Салат Аквино

Общая характеристика

Салат Аквино — среднеспелый сорт, выведенный в 2015 году компанией Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. Его отличительной чертой является высокая адаптивность к различным климатическим условиям, что позволяет выращивать его в большинстве регионов России — от Северного до Дальневосточного. Эта культура формирует полупрямостоячую или прижатую розетку листьев высотой до 15 см, что делает её компактной и удобной для посадки на небольших участках. Максимальный диаметр розетки достигает 32 см, а средняя урожайность составляет 2,6 кг/м².

Морфологические особенности

Листья этого растения имеют обратнояйцевидную форму с гладкими или слабоволнистыми краями. Их размер классифицируется как средний, а цвет варьируется от светло- до насыщенно-зелёного, что обусловлено высоким содержанием хлорофилла. Плоскоокруглая открытая форма кочана и средняя плотность структуры обеспечивают удобство нарезки. Масса одного экземпляра может достигать 350 г. Листовые пластины обладают маслянистой текстурой, что придаёт им нежный вкус с лёгкой сладостью, характерной для дуболистных сортотипов.

Агротехника выращивания

Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки с лёгкой полутенью, хотя культура демонстрирует устойчивость к кратковременному затенению. Оптимальная схема размещения — 25×30 см с заделкой семян на глубину 1 см. Посев в открытый грунт проводят после прогрева почвы до +8–10°C, обычно в конце апреля или начале мая. Регулярные, но умеренные поливы особенно важны в период активного роста — переувлажнение может спровоцировать гниение корней, а недостаток влаги — привести к преждевременному стрелкованию.

Почва и удобрения

Предпочтительны рыхлые, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Перед посадкой грунт обогащают перегноем (4–5 кг/м²) и комплексными минеральными удобрениями с преобладанием азота для стимуляции роста зелёной массы. В период вегетации допустимы подкормки калийно-фосфорными составами, которые повышают устойчивость к температурным перепадам.

Устойчивость и применение

Благодаря полукочанному типу и прочной структуре, растение сохраняет товарный вид при транспортировке. Оно идеально подходит для реализации целыми розетками или нарезки в свежие салаты. Сорт проявляет устойчивость к основным заболеваниям крестоцветных, но профилактические обработки биопрепаратами рекомендованы в регионах с высокой влажностью. Зимостойкость отсутствует, так как это однолетняя культура, однако короткий период созревания (70–80 дней) позволяет получать урожай даже в условиях короткого лета.

Рекомендации по уходу

Рыхление почвы проводят после каждого полива для улучшения аэрации корневой системы. Мульчирование торфом или соломой помогает сохранить влагу и подавить рост сорняков. Обрезка не требуется, но своевременное удаление повреждённых листьев предотвращает распространение инфекций. Для продления сезона сбора урожая практикуют поэтапный посев с интервалом 2–3 недели.

Происхождение и селекционные особенности

Сорт создан голландскими селекционерами с акцентом на устойчивость к стрессовым факторам: перепадам температур, недостатку освещения, кратковременной засухе. Генетические особенности обеспечивают равномерное формирование розетки даже в условиях плотной посадки. Это делает его популярным не только в частных хозяйствах, но и в промышленном овощеводстве.

Использование в ландшафтном дизайне

Декоративность полупрямостоячей розетки с ажурными листьями позволяет включать растение в композиции овощных клумб или контейнерные посадки. Его часто комбинируют с цветущими однолетниками (бархатцами, настурцией) для создания контраста фактур. В теплицах возможно круглогодичное выращивание при поддержании температуры +16–20°C и досвечивании в зимний период.

Сбор и хранение

Урожай собирают в утренние часы, когда листья насыщены влагой. Для увеличения сроков хранения до 5–7 дней розетки помещают в перфорированные пакеты и хранят при температуре +2–4°C. Повторный рост возможен при срезке на высоте 2–3 см от земли, если сохранилась точка роста.