Сельдерей Малахит

Общее описание

Сельдерей Малахит был включен в государственный реестр в 2007 году благодаря стараниям автора Алексеева Ю. Б. Этот сельдерей отличается хорошей ароматичностью и высокими вкусовыми качествами. Листья растения имеют тёмно-зелёный цвет и глянцевую поверхность, что придаёт им привлекательный внешний вид. Розетка листьев прямостоячая, а сами листья обладают средней длиной до длинных размеров. Высота растения может достигать 40 см, что делает его достаточно высоким для своего вида.

Условия выращивания

Этому растению требуется плодородная почва для оптимального роста. Для правильного развития рекомендуется равномерный полив, что помогает поддерживать необходимый уровень влажности. Посадку сельдерея Малахит рекомендуется производить по схеме 60 х 20 см, что обеспечивает достаточное пространство для каждого растения. Сроки посева на рассаду приходятся на конец февраля, что позволяет получить раннеспелый урожай. Морозостойкость растения позволяет всходам переносить заморозки до –5 °C, что делает его устойчивым к холодам.

Питательная ценность и применение

Сельдерей Малахит ценится за свою пищевую ценность, так как содержит эфирное масло, аминокислоты, а также соли железа, кальция, магния, калия, фосфора и витамины. Листья и черешки этого растения можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде в домашней кулинарии, что делает его универсальным ингредиентом.

Уход и полив

Правильный уход за таким растением включает в себя равномерный полив, который помогает поддерживать необходимый уровень влажности почвы. Рекомендуется также регулярное внесение удобрений для обеспечения растения всеми необходимыми питательными веществами. Важно обеспечить равномерное распределение воды и не допускать пересыхания почвы.

Региональные особенности

Сельдерей Малахит можно выращивать в различных регионах, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Такая широкая география выращивания говорит о его адаптивности к различным климатическим условиям.

Урожайность и структура растения

Средняя урожайность черешков с листьями составляет от 2,8 до 4,0 кг на квадратный метр, что является хорошим показателем для этого вида. Черешки имеют светло-зелёный цвет, слабоизогнутую форму и слаборебристую поверхность. Они отличаются сочностью и хрусткостью, а их длина может достигать 30-40 см, ширина же составляет до 5 см. Вес одного растения может достигать 1200 г.

Заключение

Сельдерей Малахит – это высокоурожайное и устойчивое к морозам растение, подходящее для выращивания в различных климатических условиях. Оно обладает высокой пищевой ценностью и может использоваться в различных кулинарных рецептах. При правильном уходе и соблюдении условий выращивания, это растение принесет богатый и качественный урожай.