Сельдерей Паскаль

Общее описание

Сельдерей Паскаль – это растение, которое пользуется популярностью благодаря своим многочисленным полезным свойствам и универсальности применения. Включённое в Государственный реестр селекционных достижений в 2007 году, это растение обладает рядом характеристик, делающих его незаменимым в домашнем хозяйстве. Листья этого растения имеют тёмно-зелёный цвет и среднюю длину, поверхность их среднеглянцевая, что придаёт растению эстетически приятный вид. Розетка листьев прямостоячая, что облегчает уход за растением и сбор урожая.

Место посадки и уход

Это растение предпочитает солнечные места для посадки, так как свет является важным фактором для его роста и развития. Посев на рассаду рекомендуется в конце февраля – начале марта, а высадка в открытый грунт – в конце мая. Схема посадки составляет 35 х 40 см, что обеспечивает необходимое пространство для развития корневой системы и роста растения. Средняя высота сельдерея Паскаль варьируется от средней до высокой, что позволяет использовать его в различных ландшафтных композициях.

Особенности выращивания

Чтобы улучшить качество черешкового сельдерея, его необходимо отбелить. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и оборачивают плотной бумагой. Это позволяет добиться более нежного вкуса и текстуры черешков. Сельдерей Паскаль растёт в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный.

Аромат и вкусовые качества

Аромат сельдерея Паскаль можно охарактеризовать как хороший, что делает его идеальным для использования в кулинарии. Вкусовые качества также на высоком уровне, что позволяет использовать его в свежем и сушеном виде. Листья и черешки сельдерея Паскаль рекомендованы для использования в домашней кулинарии, добавляя неповторимый вкус и аромат блюдам.

Характеристики черешков и урожайность

Черешки этого растения имеют светло-зелёный цвет, слабоизогнутую форму и слаборебристую поверхность. Средняя длина черешков составляет 20-25 см, а их ширина у основания варьируется от 3,5 до 4,5 см. Структура черешков сочная, что делает их идеальными для употребления в пищу в свежем виде. Средняя урожайность сельдерея Паскаль составляет 3,4-3,9 кг/кв. м, что делает его весьма продуктивным растением.

Посадка и условия выращивания

Посев на рассаду следует проводить в конце февраля – начале марта, а высадку в открытый грунт – в конце мая. Это растение предпочитает солнечные места, что способствует его быстрому росту и развитию. Рекомендуется регулярный полив и удобрение для обеспечения оптимальных условий для роста. Лучше всего использовать органические удобрения, которые способствуют улучшению структуры почвы и обеспечивают растение необходимыми питательными веществами.

Происхождение и синоним

Сельдерей Паскаль известен также под синонимом Pascal. Это растение пришло к нам из Европы и быстро завоевало популярность благодаря своим уникальным свойствам и универсальности применения. Оно является зимостойким и может расти в различных климатических условиях, что делает его идеальным для выращивания в различных регионах России.

Заключение

Таким образом, сельдерей Паскаль – это растение, которое можно рекомендовать для выращивания как на приусадебных участках, так и в промышленных масштабах. Его высокие вкусовые качества, аромат, урожайность и нетребовательность к условиям выращивания делают его отличным выбором для любого садовода.