Сельдерей Захар

Общее описание

Сельдерей Захар – это популярное растение, которое отличается хорошей ароматичностью и обладает множеством полезных характеристик. Это растение было создано авторами Хомяковой Е. М. и Циунель М. М., и включено в госреестр в 2000 году. Окраска листьев данной культуры насыщенного зеленого цвета, что придает ей свежий и привлекательный вид.

Листья и их особенности

Листья растения имеют дваждыперисторассеченную форму с широкотреугольными дольками и сильно рассеченными краями пластинки. Поверхность листьев гладкая и неопушенная, что делает их идеальными для использования в кулинарии. Розетка листьев полуприподнятая, что облегчает сбор урожая и уход за растением.

Место посадки и условия выращивания

Такое растение предпочитает солнечные места для посадки. Рекомендуется высаживать его в мае, после того как минует угроза ночных заморозков. Схема посадки составляет 35 х 40 см, что обеспечивает оптимальные условия для роста и развития. Сельдерей Захар хорошо отрастает после срезки, что позволяет получать несколько урожаев за сезон.

Урожайность и пищевая ценность

Средняя товарная урожайность зелени составляет 2,4 кг/кв. м, что является довольно высоким показателем. Этот сельдерей богат витамином С, каротином и минеральными солями, что делает его ценным продуктом для здорового питания. Рекомендуется использовать растение в свежем виде и для переработки.

Регионы выращивания и сроки созревания

Такой сельдерей можно выращивать в различных регионах России: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный. Это среднеспелое растение, которое достигает зрелости в течение сезона и дает стабильные урожаи.

Высота и особенности черенков

Высота сельдерея Захар достигает 40 см, что относится к средней категории. Черенки узкие, средней длины, окрашены в зеленый цвет. Это растение имеет хорошие вкусовые качества и высокую урожайность, что делает его популярным среди садоводов и фермеров.

Агротехника и уход

Сельдерей Захар выращивается рассадным способом. Семена на рассаду рекомендуется сеять в феврале-марте. Это растение предпочитает хорошо дренированные почвы и регулярный полив. Для лучшего роста и развития рекомендуется удобрять растение комплексными минеральными удобрениями. Также важно проводить регулярное рыхление почвы и удаление сорняков.

Зимостойкость и дополнительные характеристики

Такое растение обладает хорошей зимостойкостью и не требует специального укрытия на зиму в большинстве регионов России. Оно не имеет ягод или фруктов, что облегчает уход за растением и сбор урожая. Сельдерей Захар не требует частой обрезки, что делает его удобным для выращивания на приусадебных участках и в промышленных масштабах.

Таким образом, это растение представляет собой отличный выбор для тех, кто ценит высокую урожайность, хорошие вкусовые качества и простоту в уходе.