Щавель Бельвильский

Щавель Бельвильский: Общее описание

Щавель Бельвильский – это многолетнее растение, которое отличается высокой урожайностью и неприхотливостью. Цвет листьев у этого растения светло-зелёный, что придаёт ему свежий и привлекательный вид. Щавель можно выращивать на одном месте в течение 4-5 лет, что делает его удобным для длительного культивирования на одном участке.

Листья и их особенности

Листья у этого сорта имеют длину 13-15 см и ширину 5-10 см, они яйцевидной формы, слабо- или средне-пузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем. Такая структурная особенность листьев делает их идеальными для использования в кулинарии и консервировании. Листья собраны в раскидистую, приподнятую розетку, что придаёт растению декоративный вид.

Урожайность и сбор

Средняя урожайность доходит до 7,3 кг на квадратный метр, что делает этот сорт одним из самых продуктивных. От всходов до сбора проходит 45-50 дней, что позволяет получать урожай несколько раз за сезон. Количество укосов составляет 4-5 за сезон, что гарантирует стабильный и обильный сбор.

Уход и выращивание

Щавель Бельвильский не требователен к почвам, однако лучше всего растёт на лёгких суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Своевременный полив является важным аспектом ухода за этим растением, так как он способствует поддержанию оптимальной влажности почвы. Особенностью ухода является регулярное удаление цветочных стрелок, что помогает растению сохранять свою продуктивность.

Посадка и схема размещения

Посадка в открытый грунт производится в конце апреля – начале мая или в сентябре. Рекомендуемая схема посадки – 3-4 х 30 см, что обеспечивает оптимальные условия для роста и развития. Это растение достигает высоты до 15 см, что делает его компактным и удобным для выращивания в различных условиях.

Засухо- и зимостойкость

Этот сорт устойчив как к засухе, так и к зимним холодам, что позволяет выращивать его в различных климатических зонах. Регионы выращивания включают Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы.

Вкус и использование

Вкус листьев нежный, слабокислый, что делает их идеальными для использования в свежем виде, а также в кулинарии, консервировании и заморозке. Щавель Бельвильский широко применяется в различных блюдах и придаёт им уникальный вкус и аромат.

Происхождение и дополнительная информация

Этот сорт имеет латинское название Rumex acetosa, что указывает на его ботаническую принадлежность. Щавель предпочитает светлые участки, но может расти и в полутени. Растение не имеет ягод или плодов, что упрощает его уход и сбор. Формирование куста происходит ежегодно, что позволяет растению сохранять свои декоративные и продуктивные качества на протяжении всего жизненного цикла.

Таким образом, щавель Бельвильский является отличным выбором для тех, кто ценит высокую урожайность, неприхотливость и универсальность в использовании.