Шпинат Утеуша

Общие сведения о растении

Шпинат Утеуша (лат. Rumex patientia x Rumex tianschanicus) представляет собой многолетнее растение, которое относится к семейству Гречишные. Это высокорослое растение с высотой, достигающей 100-200 см, отличается быстрым ростом и может расти на одном месте до 15 лет. Синонимами данного растения являются щавнат, румекс, Uteusha Rumeks и шпинатный щавель.

Листья и внешний вид

Листья данной культуры окрашены в зеленый цвет, что придает растению свежий и привлекательный вид. Форма листьев широкая и вытянутая, что делает их идеальными для использования в кулинарии. Листва густая, создающая впечатление плотного ковра, что особенно эффектно смотрится в огороде или саду.

Особенности роста и сроки посадки

Эта культура отличается быстрым ростом, благодаря чему уже через 20-25 дней после всходов можно собирать первый урожай. Период посадки приходится на октябрь-ноябрь, что позволяет растению успеть укорениться до наступления зимних холодов. При осенней посадке урожай появляется в середине апреля, что позволяет наслаждаться свежей зеленью ранней весной.

Условия выращивания и уход

Шпинат Утеуша предпочитает хорошо освещенные места, но может расти и в полутени. Растение не переносит засуху, поэтому регулярный и обильный полив является обязательным условием для успешного выращивания. Для поддержания оптимального уровня влажности почвы рекомендуется мульчирование. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной, с нейтральной или слабокислой реакцией.

Удобрение и подкормка

Для активного роста и развития шпината Утеуша рекомендуется регулярное внесение органических и минеральных удобрений. Весной полезно использовать азотные удобрения, которые способствуют быстрому наращиванию зеленой массы. В течение всего вегетационного периода можно подкармливать растения комплексными удобрениями.

Зимостойкость и продолжительность жизни

Шпинат Утеуша отличается высокой зимостойкостью, что позволяет ему успешно переживать зимние морозы без необходимости укрытия. Продолжительность жизни этого многолетника составляет до 15 лет, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет создать стабильный и долговечный огород.

Использование и вкусовые качества

Эта культура заслуженно пользуется популярностью у кулинаров благодаря своему сладкому вкусу с кислинкой. Листья растения можно использовать в свежем виде для приготовления салатов, супов и других блюд. Они также подходят для замораживания и консервирования, что позволяет сохранять полезные свойства продукта на длительное время.

Заключение

Шпинат Утеуша является универсальным растением, которое сочетает в себе множество полезных характеристик. Высокий урожай, быстрая скорость роста, устойчивость к зимним холодам и неприхотливость в уходе делают это растение идеальным выбором для садоводов и огородников. Выращивание этого растения не требует особых усилий, а результат порадует вас не только обилием свежей зелени, но и эстетическим удовольствием от его внешнего вида.