Слива Венгерка Домашняя (Венгерка Обыкновенная, Угорка)

Общее описание

Слива Венгерка Домашняя относится к разновидности венгерка и известна под такими названиями, как Угорка обыкновенная, Бессарабский чернослив, Горская слива или Мгарская слива. Это растение ценится за высокую урожайность и универсальность использования плодов. Оно формирует округлую или широкопирамидальную крону с густым ветвлением, достигая в высоту 4–6 метров. Средний годовой прирост составляет 30–50 см, что позволяет дереву быстро набирать объем. Листья насыщенно-зеленые, овальной формы с заостренным кончиком, создающие плотный покров, который сохраняет декоративность до поздней осени.

Внешние особенности

Кожица плодов имеет темно-синий оттенок и покрыта густым белым восковым налетом, придающим им матовый вид. Под ней скрывается мякоть, цвет которой варьируется от зелено-желтого до оранжевого. На поверхности плодов заметны мелкие коричневые подкожные точки. Средний вес каждого экземпляра — около 30 г. Косточка легко отделяется от мякоти, что упрощает переработку урожая.

Особенности плодоношения

Плодоношение начинается на 5–6-й год после посадки и становится ежегодным. Созревание происходит в конце августа — начале сентября. При благоприятных условиях со взрослого дерева собирают до 150 кг плодов. Однако на сухих и песчаных почвах наблюдается осыпание плодов, поэтому важно поддерживать умеренную влажность грунта. Для завязывания урожая требуются сорта-опылители: Анна Шпет, Венгерка итальянская или Ренклод Альтана. Плоды сохраняют свежесть до 15–25 дней при правильном хранении и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Агротехнические рекомендации

Такие растения предпочитают солнечные участки, защищенные от сильных ветров. Посадку рекомендуется проводить весной или осенью в плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральной кислотностью. Дерево требовательно к плодородию и влажности грунта — недостаток питательных веществ или засуха могут снизить урожайность. Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования завязей и созревания плодов. Подкормки вносят трижды за сезон: ранней весной используют азотные удобрения, летом — калийно-фосфорные смеси, осенью — органику.

Устойчивость и уход

Растение демонстрирует слабую повреждаемость болезнями и вредителями, но профилактические обработки медьсодержащими препаратами и инсектицидами желательны. Зимостойкость высокая, однако молодые саженцы нуждаются в укрытии прикорневой зоны мульчей. Обрезку проводят ранней весной: удаляют сухие и поврежденные ветви, а также прореживают крону для улучшения освещенности. Формирующая обрезка помогает сохранить компактную форму и стимулирует рост новых побегов.

Использование и преимущества

Плоды обладают сладким вкусом с легкой кислинкой и подходят для употребления в свежем виде, сушки, приготовления джемов, компотов и десертов. Благодаря высокой транспортабельности их часто выращивают в коммерческих целях. Дерево также используют в ландшафтном дизайне для создания тенистых зон или живых изгородей.

История и распространение

Происхождение этой культуры связывают с регионами Кавказа и Балканского полуострова. Со временем она распространилась по всей Европе, адаптировавшись к различным климатическим условиям. Сегодня ее выращивают в умеренных широтах, где мягкие зимы и продолжительное теплое лето обеспечивают стабильное плодоношение.

Почвенные предпочтения

Идеальными для выращивания считаются супесчаные или суглинистые почвы с хорошей влагоемкостью. На тяжелых глинистых грунтах рекомендуется добавлять песок и органические удобрения для улучшения структуры. Избегайте заболоченных участков — застой воды провоцирует загнивание корней.

Сезонные особенности

Цветение начинается в середине апреля — мае, когда ветки покрываются белыми ароматными цветками, привлекающими пчел. Листва сохраняет сочный зеленый цвет до октября, после чего желтеет и опадает. Зимой кора молодых деревьев может повреждаться грызунами, поэтому стволы обматывают защитными материалами.

Выращивание этой культуры требует внимания к деталям, но при соблюдении агротехники она десятилетиями радует обильным урожаем и становится украшением сада.