Слива Венгерка Воронежская

Общая информация

Слива Венгерка Воронежская — сорт, созданный селекционерами А. Н. Веньяминовым, А. Г. Туровцевой и А. И. Астаховым. Эта разновидность принадлежит к группе венгерок, известных своими универсальными плодами. Растение получило распространение в южных регионах Центрально-Черноземной зоны и других теплых областях страны, демонстрируя стабильную урожайность и адаптацию к местным условиям.

Характеристики дерева

Дерево достигает высоты 3–4,5 м (300–450 см), формируя приподнятую метельчатую крону. Ежегодный прирост составляет 30–50 см, что позволяет сохранять компактную форму. Листья зеленые, эллиптические, с гладкой поверхностью, создающие густую крону. Цветение начинается в мае: белые цветы с сильным ароматом привлекают насекомых-опылителей. Для завязывания плодов требуются сорта-опылители домашней сливы с поздними сроками цветения.

Особенности плодов

Плоды крупные, массой 30–35 г, каплевидной формы. Кожица буровато-синяя, покрыта выраженным восковым налетом, придающим матовый оттенок. Мякоть оливково-зеленая, с кисловато-сладким вкусом, получившим дегустационную оценку 5 баллов. Косточка среднего размера легко отделяется у зрелых экземпляров. Созревание начинается в первой декаде сентября. Плоды содержат 19% сухих веществ, 10% сахаров и 1,1% кислот, что обеспечивает сбалансированный вкус и широкое применение.

Условия выращивания

Для посадки предпочтительны солнечные участки с суглинистой почвой, обладающей хорошей влагоемкостью и водопроницаемостью. Растение чувствительно к затенению: недостаток света снижает урожайность. Посадку саженцев проводят весной или осенью, обеспечивая дренаж и внесение органических удобрений. Полив умеренный, но регулярный, особенно в засушливые периоды. Зимостойкость средняя: в суровые морозы возможно подмерзание молодых побегов, поэтому рекомендуется мульчирование приствольного круга.

Уход и агротехника

Формирующая обрезка проводится ранней весной для удаления поврежденных ветвей и стимуляции роста. Удобрения вносят трижды за сезон: азотные весной, калийно-фосфорные летом и органические осенью. Устойчивость к болезням высокая, но профилактические обработки от вредителей обязательны. Средняя урожайность составляет 140 ц/га, что превышает стандартные показатели для подобных сортов. В плодоношение культура вступает на 4–5 год после посадки.

Применение и хранение

Плоды употребляют свежими, используют для приготовления соков, компотов, сухофруктов и десертов. Благодаря плотной мякоти они хорошо переносят транспортировку и длительное хранение в прохладных условиях. Высокое содержание пектинов делает их идеальными для изготовления джемов и мармеладов. Культура ценится в любительском и промышленном садоводстве за сочетание десертных качеств и универсальности в переработке.

Происхождение и адаптация

Сорт получен путем скрещивания сеянца Ренклода зеленого, привитого в крону Скороспелки красной. Это объясняет его поздние сроки созревания и устойчивость к климатическим колебаниям. Районирование в южных регионах позволяет максимально раскрыть потенциал растения, хотя опытные садоводы успешно выращивают его и в умеренном климате при соблюдении агротехнических рекомендаций. Синонимичное название Vengerka Voronezhskaia подчеркивает связь с регионом, где сорт прошел испытания.

Рекомендации для садоводов

При посадке важно избегать низин с застоем влаги — это провоцирует корневые гнили. Молодые деревья нуждаются в подвязке к опоре и защите от грызунов зимой. Для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом несколько сортов-опылителей. Сбор плодов проводят в сухую погоду, чтобы продлить срок их хранения. При соблюдении всех условий эта культура станет долговечным и продуктивным элементом сада, сочетая декоративность кроны с обильным плодоношением.