Смородина Бинар

Общая характеристика

Смородина Бинар — сорт, выведенный селекционерами Е. В. Володиной, С. П. Хотимской, О. А. Тихоновой и Т. В. Арсеньевой во Всероссийском НИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Кустарник отличается мощным, слабораскидистым строением и средней густотой листвы. Высота взрослого растения достигает 1,2–1,5 м, а ежегодный прирост составляет 20–30 см. Листья пятилопастные, плотные, с матовой морщинистой поверхностью насыщенного зеленого оттенка. Форма кроны компактная, что делает растение удобным для выращивания даже на небольших участках.

Особенности выращивания

Этот сорт рекомендован для Северо-Западного, Северного и Дальневосточного регионов благодаря высокой зимостойкости. Для посадки предпочтительны солнечные или слегка затененные участки с рыхлой, плодородной почвой, например, суглинки с нейтральной кислотностью. Оптимальное время для высадки — ранняя весна или осень, за месяц до наступления устойчивых заморозков. Растение требует умеренного полива, особенно в период формирования завязей и созревания плодов, но плохо переносит застой влаги. Для сохранения влаги и защиты корневой системы рекомендуется мульчирование приствольного круга.

Плодоношение и ягоды

Первый урожай можно собрать уже на второй год после посадки. Созревание ягод происходит в средние сроки, что позволяет отнести сорт к категории среднеспелых. Плоды округлые, выровненные, часто с небольшим наплывом у плодоножки. Кожица плотная, блестящая, черного цвета, обеспечивающая хорошую транспортабельность. Вкус кисло-сладкий с выраженной кислинкой, а дегустационная оценка составляет 4,4 балла. В каждой кисти длиной 4,8–7 см формируется от 4 до 7 ягод. Средняя урожайность — 2–3,6 кг с куста, однако при перезревании плоды склонны осыпаться. Отрыв сухой, что минимизирует повреждение ягод при сборе.

Рекомендации по уходу

Для поддержания продуктивности куст нуждается в регулярной обрезке. Удаляют старые, поврежденные и загущающие ветви, оставляя 10–15 побегов разного возраста. Подкормки проводят трижды за сезон: весной вносят азотные удобрения, во время цветения — комплексные составы с фосфором и калием, осенью — органику. Растение демонстрирует среднюю устойчивость к антракнозу и листовой пятнистости, поэтому профилактические обработки фунгицидами обязательны. Для улучшения опыления и повышения урожайности (самоплодность — 49,7%) рядом высаживают другие сорта смородины.

Использование и преимущества

Благодаря универсальности ягоды подходят для свежего потребления, заморозки, приготовления компотов, джемов и вин. Сильный ягодный аромат сохраняется даже после термической обработки. Кустарник часто используют в ландшафтном дизайне для создания живых изгородей или композиций с декоративными многолетниками. Сорт ценится за скороплодность, стабильную урожайность и адаптацию к сложным климатическим условиям. При соблюдении агротехники растение плодоносит 10–12 лет, постепенно требуя омоложения.