Свекла Бордо 237

Описание и особенности

Свекла Бордо 237 — классический сорт, получивший допуск к использованию в 1943 году. Эта культура отличается округлой и округло-плоской формой корнеплодов, которые погружены в почву наполовину. Поверхность у них гладкая, с темно-бордовой кожицей и слабым опробковением головки. Мякоть интенсивно красная, с равномерной структурой и слабо выраженной кольцеватостью. Черешки, расположенные у основания листьев, имеют красноватый оттенок с нижней стороны, что придает растению декоративный вид на грядке.

Агротехника выращивания

Для выращивания данной культуры подходит почва со слабо выраженной кислотностью (pH 6–7). Посев проводят по схеме 30×10 см, обеспечивая достаточное пространство для развития корнеплодов. Всходы необходимо регулярно прореживать, чтобы избежать загущения. Растение предпочитает своевременный полив, особенно в период формирования корневой системы, но не терпит переувлажнения. Оптимальная частота полива — 1–2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий.

Листья овальные, зеленые, с полупрямостоячей розеткой и средней волнистостью края. Среднепузырчатая текстура листовых пластин способствует эффективному фотосинтезу. Сорт обладает высокой адаптационной способностью, благодаря чему успешно культивируется в регионах с разным климатом — от Северного до Дальневосточного. В северных районах отмечается незначительное стеблевание (3–5% случаев), что не критично для урожайности.

Питательные свойства и применение

Корнеплоды содержат 11,4–19,1% сухого вещества и 8,6–14,0% общего сахара, что обеспечивает сладкий вкус и высокие вкусовые качества. Благодаря плотной текстуре и насыщенному цвету мякоти, они идеальны для кулинарной переработки: приготовления супов, гарниров и соков. Также сорт активно используют для консервирования — маринованные овощи сохраняют яркий оттенок и аромат.

Устойчивость к внешним факторам

Растение демонстрирует устойчивость к болезням и вредителям, характерным для крестоцветных культур. Для профилактики грибковых инфекций рекомендуется соблюдать севооборот и избегать посадки на участках, где ранее росли родственные виды. Зимой корнеплоды хранят в прохладных помещениях с влажностью 80–85%, где они не теряют товарный вид до 6 месяцев.

Рекомендации по уходу

Почву перед посадкой обогащают органическими удобрениями (компост, перегной) и минеральными комплексами с преобладанием калия и фосфора. Азотные подкормки вносят умеренно, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост листьев в ущерб корнеплодам. Для защиты от сорняков грядки мульчируют соломой или торфом. Высадку семян проводят в середине весны, когда почва прогреется до +8–10°C. В регионах с коротким летом допустим рассадный метод.

Морфология и адаптация

Максимальная высота надземной части достигает 25–30 см, при этом корнеплоды формируются компактно, что упрощает сбор урожая. Среднеранние сроки созревания позволяют получать до 45–80 тонн с гектара даже в условиях умеренного климата. Культура светолюбива, но переносит легкую полутень, хотя недостаток освещения может замедлить накопление сахаров.

Историческая справка и распространение

Сорт стал популярен в середине XX века благодаря сочетанию неприхотливости и высокой продуктивности. Его происхождение связано с селекционными работами, направленными на создание растений, адаптированных к разнообразным почвенно-климатическим условиям. Сегодня эту культуру ценят не только фермеры, но и владельцы приусадебных участков за стабильность и минимальные требования к агротехнике.

Декоративные и экологические характеристики

Темно-бордовые корнеплоды и красноватые черешки листьев делают растение эффектным элементом огородного ландшафта. Кроме того, густая листовая розетка подавляет рост сорняков, а глубокое залегание корней улучшает структуру почвы. В рамках севооборота культура служит отличным предшественником для злаковых и бобовых растений.

Используя базовые принципы агротехники, даже начинающий садовод сможет добиться высокой урожайности и насладиться сладкими, сочными корнеплодами, которые подходят как для свежего потребления, так и для длительного хранения.