Свекла Ред Марио

Общая информация

Свекла Ред Марио — гибрид, выведенный компанией ООО “Нутритех Юг” и допущенный к использованию в 2019 году. Эта культура относится к категории растений с высокой урожайностью, достигающей 409–458 ц/га, и подходит для выращивания в регионах с разными климатическими условиями, включая Северо-Западный, Центральный и Северо-Кавказский.

Морфологические особенности

Розетка листьев у данного растения полупрямостоячая, с овальными листовыми пластинами средней интенсивности зелёного цвета. Листья слабопузырчатые, с умеренной волнистостью по краям. Черешки имеют необычную особенность: их нижняя сторона окрашена в красный оттенок, что придаёт культуре декоративность. Корнеплоды округлой формы, небольшие, весом от 170 до 270 г. Поверхность гладкая, с тонкой кожицей и слабо выраженной кольцеватостью на срезе. Мякоть интенсивно красная, со слабым опробковением головки.

Агротехнические требования

Для успешного выращивания необходима плодородная, хорошо дренированная почва с нейтральной кислотностью. Растение предпочитает солнечные участки, но может переносить лёгкое затенение. Посев рекомендуется проводить в середине весны, когда грунт прогреется до +8–10°C. Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования корнеплодов, но без переувлажнения. Подкормки вносят дважды за сезон: азотные удобрения — на этапе роста листьев, калийно-фосфорные — во время созревания урожая.

Устойчивость и применение

Гибрид демонстрирует высокую устойчивость к церкоспорозу и другим распространённым заболеваниям, а также к поражению вредителями. Благодаря выровненной форме корнеплодов и отличным вкусовым качествам (мякоть очень сладкая, с содержанием общего сахара до 8,2%) культура идеально подходит для кулинарной переработки. Её используют для приготовления соков, консервации, запекания и тушения. Тонкая кожица упрощает очистку, а нежная текстура мякоти сохраняется даже после термической обработки.

Дополнительные рекомендации

Высота растения не превышает 20–30 см, что делает его компактным и удобным для выращивания на небольших участках. Среднегодовой прирост зависит от условий, но при соблюдении агротехники корнеплоды достигают технической зрелости за 90–110 дней. Зимой культура не сохраняется в открытом грунте, так как является однолетней. Обрезка листьев не требуется, но удаление повреждённых частей улучшает аэрацию. Для повышения урожайности рекомендуется соблюдать севооборот, избегая посадки после других корнеплодов.

Химический состав и хранение

Содержание сухого вещества в корнеплодах достигает 13–15%, что обеспечивает их плотность и сочность. После сбора урожай хранят в прохладных помещениях с влажностью 80–85%. Благодаря высокой лёжкости и устойчивости к гниению продукция сохраняет товарный вид до 4–5 месяцев. Сбалансированный состав, включая витамины группы B и антиоксиданты, делает эту культуру ценным компонентом здорового питания.