Свекла Шоколадница

Описание и происхождение

Свекла Шоколадница представляет собой сорт, который был допущен к использованию в 2020 году. Это растение отличается высокой морозостойкостью и хорошо приспособлено к климатическим условиям Волго-Вятского и Западно-Сибирского регионов. Свекла Шоколадница была выведена авторами Качайником Владимиром Георгиевичем и Гулькиным Михаилом Николаевичем.

Характеристики и внешний вид

Этот сорт имеет округлую форму и небольшой размер. Вес корнеплодов колеблется от 212 до 266 граммов. Поверхность корнеплодов гладкая, что придает им привлекательный внешний вид. Мякоть свеклы имеет насыщенный красный цвет, что делает её особенно ценной для кулинарной переработки и консервирования. Листья овальные, зеленые с красной окраской жилок средней интенсивности. Они слабопузырчатые, слабо волнистые по краю. Розетка листьев полупрямостоячая, что облегчает уход за растением.

Урожайность и сроки созревания

Средняя урожайность сорта составляет от 361 до 466 центнеров с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности этого растения. Сроки созревания приходятся на август-сентябрь, что позволяет получать урожай в конце лета и начале осени. Свекла Шоколадница устойчива к цветушности и стеблеванию, что является важным преимуществом при выращивании этого сорта.

Выращивание и уход

Для успешного выращивания этой свеклы необходимо соблюдать определенные агротехнические приемы. Схема посева составляет 30 х 10 см, что обеспечивает оптимальное расстояние между растениями. Прореживание всходов обычно проводят в два приема. Растение требует регулярного полива, так как недостаток влаги может негативно сказаться на качестве урожая. Погруженность в почву на глубину 2 см способствует лучшему укоренению и росту корнеплодов.

Состав и вкусовые качества

Свекла Шоколадница отличается хорошими и отличными вкусовыми качествами. В её составе содержание сухого вещества достигает до 16%, а общего сахара – 11,5-12,5%. Это делает её идеальной для приготовления различных блюд и консервирования. Кольцеватость у корнеплодов выражена слабо, а опробковение головки также минимальное, что позволяет использовать этот сорт для различных кулинарных целей.

Устойчивость и морозостойкость

Этот сорт отличается высокой морозостойкостью, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях. К тому же, растение устойчиво к цветушности или стеблеванию, что исключает необходимость частой обрезки и упрощает уход за ним.

Регионы выращивания

Свекла Шоколадница хорошо адаптирована к условиям Волго-Вятского и Западно-Сибирского регионов. Это делает её универсальным сортом, который можно выращивать в различных климатических зонах. При правильном уходе и соблюдении всех агротехнических рекомендаций, этот сорт способен приносить высокий и качественный урожай.

Применение и использование

Этот сорт свеклы идеально подходит для кулинарной переработки и консервирования. Мякоть красного цвета делает её незаменимой в приготовлении различных блюд, таких как борщ, свекольник, салаты, а также для консервирования на зиму. Высокое содержание сахара и сухого вещества делает её особенно ценной для переработки.

Заключение

Свекла Шоколадница представляет собой высокоурожайный и морозостойкий сорт, который отличается хорошими вкусовыми качествами и широким спектром применения. Регулярный полив, правильная схема посева и своевременное прореживание обеспечат получение качественного и обильного урожая. Этот сорт станет незаменимым помощником в вашем огороде и на кухне.