Томат Амазонка шоколадная

Общая информация

Томат Амазонка шоколадная — сорт, разработанный селекционерами С.В. Дубининым, И.Н. Дубининой и А.С. Жаровой, допущенный к использованию в 2020 году. Эта культура сочетает в себе высокую адаптивность и урожайность, что делает её популярной среди огородников. Основные особенности связаны с плодами, агротехникой и устойчивостью к различным климатическим условиям.

Описание плодов

Плоды отличаются плоскоокруглой формой и крупными размерами, что обеспечивает их высокую товарную ценность. В незрелом состоянии они имеют насыщенный зелёный окрас с тёмным пятном у основания, которое постепенно исчезает по мере созревания. Зрелые экземпляры приобретают уникальный красно-коричневый оттенок, придающий им декоративность. Кожица тонкая, но достаточно прочная, чтобы защитить мякоть от растрескивания. Внутри плод разделён на более чем шесть камер, заполненных семенами. Мякоть средней плотности, мясистая и сочная, с выраженным сладким вкусом благодаря высокому содержанию сахаров. Такие характеристики делают урожай универсальным: его используют для свежего потребления, приготовления соусов, соков и консервации. На каждой кисти формируется от 4 до 6 плодов, что обеспечивает компактное расположение и удобство сбора.

Условия выращивания

Данная культура рекомендована для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями. В тепличных условиях высота куста достигает 150 см, тогда как в открытой почве она обычно ниже. Для посадки выбирают хорошо освещённые участки с рыхлой, плодородной почвой, обогащённой органическими удобрениями. Посев на рассаду проводят за 55-60 дней до планируемой высадки в грунт, ориентируясь на климатические особенности региона. Молодые растения высаживают после окончания заморозков, соблюдая схему 40×60 см для оптимального развития корневой системы.

Полив организуют регулярный, но умеренный — переувлажнение может спровоцировать грибковые заболевания. Предпочтительны утренние или вечерние часы, чтобы избежать быстрого испарения влаги. Подкормки вносят трижды за сезон: в начале вегетации используют азотные удобрения для роста зелёной массы, во время цветения — фосфорно-калийные смеси, а в период плодоношения — органические растворы (например, на основе золы или компоста).

Структура растения и уход

Куст индетерминантного типа, требующий формирования в один или два стебля. Листья средней длины, зелёные, с умеренной густотой, что обеспечивает достаточное проветривание и доступ света к плодам. Для поддержки устанавливают шпалеры или крепкие опоры, подвязывая стебли по мере роста. Пасынкование проводят еженедельно, удаляя боковые побеги до первой цветочной кисти. Это помогает направить ресурсы растения на формирование урожая.

Цветение начинается через 40-50 дней после высадки рассады. Цветки собраны в простые соцветия, требующие естественного опыления. В регионах с прохладным летом рекомендуется легкое встряхивание кистей для улучшения завязываемости плодов.

Сроки созревания и урожайность

Сорт относится к среднеспелым — техническая зрелость наступает через 110-120 дней после появления всходов. Под плёночными укрытиями урожайность достигает 7,5 кг с квадратного метра, что делает культуру экономически выгодной для небольших хозяйств. В открытом грунте показатели могут быть немного ниже, но остаются стабильными даже при перепадах температур.

Адаптивность и регионы выращивания

Растение демонстрирует высокую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, включая кратковременные похолодания. Оно рекомендовано для культивации в Северном, Северо-Западном, Центральном регионах, а также в областях с более тёплым климатом — Северо-Кавказском и Нижневолжском. Благодаря короткому периоду вегетации успевает вызревать даже в Восточно-Сибирских и Дальневосточных районах.

Рекомендации по использованию

Плоды идеальны для диетического питания и детского меню благодаря сбалансированному вкусу и сочности. Их также ценят в кулинарии за способность сохранять форму при термической обработке, например, в запечённых блюдах. Садоводы отмечают декоративность кустов, которые часто становятся элементом ландшафтного дизайна в период плодоношения.

Для повышения урожайности рекомендуется мульчирование почвы соломой или агроволокном, что снижает испарение влаги и подавляет рост сорняков. Профилактические обработки от фитофтороза и кладоспориоза проводят биопрепаратами или народными средствами (настой чеснока, молочная сыворотка). При соблюдении агротехники культура плодоносит до наступления осенних заморозков.