Томат Анжела Гигант

Особенности сорта

Томат Анжела Гигант — среднеспелый сорт, который ценится за крупные плоды и универсальность применения. Этот высокорослый представитель паслёновых способен достигать 200 см даже в условиях теплицы, что требует обязательного использования опор. Формирование куста проводится в 2–3 стебля, что позволяет оптимизировать пространство и обеспечить равномерное освещение всех частей растения. Густая листва насыщенного зелёного оттенка создаёт плотный покров, поэтому периодическое удаление нижних листьев рекомендуется для улучшения воздухообмена.

Характеристика плодов

Плоды округлой формы с идеально ровной поверхностью отличаются внушительными размерами — отдельные экземпляры могут достигать массы 600–800 г. Тонкая, но плотная кожица защищает мясистую и сочную мякоть, которая не растрескивается даже при термической обработке. Насыщенный красный цвет в сочетании со сладким вкусом делает их идеальными для употребления в свежем виде. Благодаря низкому содержанию семян и высокой сахаристости плоды активно используются для приготовления соков, кетчупов и томатной пасты.

Условия выращивания

Такой сорт предназначен для выращивания в теплицах, где можно контролировать микроклимат. Оптимальная температура для развития — +22…+25°C днём и не ниже +16°C ночью. Посев на рассаду проводят в конце февраля или начале марта, а пересадку в закрытый грунт — через 55–60 дней, когда минует угроза заморозков. Растение предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью (pH 6,0–6,8). Для повышения урожайности в грунт заранее вносят перегной или компост.

Уход и агротехника

Высокорослые экземпляры нуждаются в регулярном пасынковании и подвязке к шпалерам. Полив осуществляют под корень 2–3 раза в неделю, избегая переувлажнения. В период цветения и формирования завязей вносят калийно-фосфорные удобрения, например, монофосфат калия или древесную золу. Азотные подкормки ограничивают начальным этапом вегетации для наращивания зелёной массы. Для профилактики заболеваний рекомендуются обработки медьсодержащими препаратами и соблюдение севооборота.

Цветение и вегетация

Первые цветки появляются через 40–50 дней после высадки рассады. Кистевидные соцветия формируют до 5–6 завязей, которые постепенно развиваются в массивные плоды. Созревание начинается через 110–125 суток с момента появления всходов, причём сбор урожая проводят поэтапно. В условиях короткого лета допустим дозаривание плодов в помещении. Растение не обладает зимостойкостью и выращивается как однолетник.

Рекомендации по использованию

Благодаря высокому содержанию сахаров и минимальной кислотности мякоть подходит для детского питания и диетических блюд. Тонкая кожица не ощущается при употреблении в свежем виде, а плотная структура мякоти сохраняет форму в салатах и нарезках. В кулинарии плоды ценятся за способность придавать соусам и пастам густую консистенцию и насыщенный аромат. Для длительного хранения рекомендуется переработка, так как свежие томаты сохраняют товарный вид до 2–3 недель в прохладном месте.

Происхождение и адаптация

Сорт выведен селекционерами для закрытого грунта, что объясняет его требовательность к теплу и освещению. Он плохо переносит резкие перепады температур и затенение — недостаток света приводит к вытягиванию стеблей и снижению урожайности. При этом растение демонстрирует устойчивость к основным заболеваниям паслёновых, таким как фитофтороз и кладоспориоз, при соблюдении профилактических мер. Выращивание в регионах с умеренным климатом требует дополнительного обогрева теплиц в начале сезона.