Томат Бизон черный

Общая информация

Томат Бизон черный — сорт, созданный селекционерами Ховриным Александром Николаевичем, Терешонковой Татьяной Аркадьевной, Клименко Николаем Николаевичем и Костенко Александром Николаевичем при поддержке ООО «Агрофирма Поиск». Данная разновидность была допущена к использованию в 2015 году и рекомендована для выращивания в пленочных теплицах. Культура отличается высокой адаптивностью, что позволяет возделывать ее в различных регионах, включая Северный, Северо-Западный, Центральный и даже Дальневосточный.

Морфологические особенности

Этот высокорослый представитель пасленовых достигает 150–180 см, что требует обязательной подвязки к опорам. Куст формируют в один или два стебля, удаляя пасынки для оптимального распределения ресурсов. Листья среднего размера, классического зеленого оттенка, не склонны к излишнему загущению, что обеспечивает хорошую вентиляцию и снижает риск грибковых заболеваний. Соцветия формируются через каждые 2–3 листа, а период цветения начинается через 50–60 дней после высадки рассады.

Характеристики плодов

Плоды плоскоокруглой формы со слаборебристой поверхностью выделяются очень крупными размерами. В незрелом состоянии они окрашены в темно-зеленый цвет с выраженным пятном у основания, которое исчезает по мере созревания. Зрелые экземпляры приобретают необычный фиолетово-коричневый оттенок. Кожица тонкая и нежная, что делает их идеальными для употребления в свежем виде. Мякоть средней плотности обладает насыщенным сладким вкусом с фруктовыми нотками, что высоко ценится гурманами.

Агротехника выращивания

Для получения рассады семена высевают в марте, обеспечивая температуру +23–25°C и яркое освещение. Молодые растения высаживают в теплицы в мае–июне по схеме 50×50 см, что позволяет избежать конкуренции за питательные вещества. Такой экземпляр предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с pH 6,0–6,5. Полив проводят теплой водой под корень, избегая переувлажнения. Подкормки вносят каждые 2–3 недели, используя комплексные удобрения с преобладанием калия и фосфора в период плодоношения.

Устойчивость и урожайность

Сорт демонстрирует устойчивость к вирусу табачной мозаики, но профилактические обработки от фитофтороза обязательны. При соблюдении агротехники урожайность достигает 6,3 кг/кв.м. Сроки созревания — среднеранние (115–120 дней), а сбор урожая продолжается с июля по сентябрь. Для продления плодоношения рекомендуется удалять нижние листья и поддерживать температуру в теплице не ниже +18°C ночью.

Рекомендации по использованию

Благодаря десертному вкусу и экзотическому окрасу плоды часто становятся украшением летних салатов и овощных нарезок. Их нежная текстура не подходит для длительного хранения или консервации, поэтому урожай рекомендуется употреблять сразу после сбора. Высокорослые кусты с эффектными гроздьями также используют в ландшафтном дизайне теплиц, создавая вертикальные акценты.

Особенности регионального выращивания

В Северных и Сибирских регионах важно обеспечить дополнительное укрытие в случае похолоданий, даже при выращивании под пленкой. В условиях короткого лета рекомендуется формировать куст в один стебль для ускорения созревания. В Южных областях следует контролировать уровень влажности, чтобы избежать растрескивания плодов. Независимо от региона, растения требуют регулярного мульчирования почвы и профилактических обработок биопрепаратами.

История и селекционные цели

Создание этого сорта направлено на сочетание высокой урожайности, устойчивости к заболеваниям и оригинальных вкусовых качеств. Серия «Бизон» известна крупноплодностью, а темная окраска достигнута за счет накопления антоцианов — природных антиоксидантов. Такие растения представляют интерес не только для любителей, но и для фермеров, ориентированных на рынок эксклюзивной продукции.