Томат Большая паста Кэрол Чико

Общая информация

Томат Большая паста Кэрол Чико — среднеспелый сорт, выведенный для выращивания в защищённом грунте. Это растение сочетает высокую продуктивность с отличными вкусовыми качествами, что делает его популярным среди огородников. Его особенностью является способность формировать крупные плоды с плотной мякотью, которая сохраняет структуру даже при нарезке.

Происхождение и особенности сорта

Сорт был создан селекционерами из США, что отражается в его адаптации к интенсивному световому дню и тепличным условиям. Относится к категории культур, требующих формирования куста для оптимального плодоношения. Известен также под названием Carol Chyko’s big paste, что подчёркивает его принадлежность к группе пастообразных томатов. Генетические особенности обеспечивают устойчивость к растрескиванию и равномерное созревание.

Описание куста

Растение индетерминантное, достигает высоты 150–180 см, а при оптимальных условиях — до 200 см. Среднегодовой прирост зависит от агротехники: регулярное пасынкование и подвязка стимулируют вертикальное развитие. Стебли мощные, но гибкие, поэтому требуют опоры. Листья классической формы, среднего размера, с умеренной опушенностью, что способствует эффективному фотосинтезу без излишнего затенения плодов. Формируют куст в 2–3 стебля для баланса между урожайностью и ресурсами растения.

Плоды и их характеристики

Плоды плоскоокруглые, с гладкой поверхностью и выраженной ребристостью у плодоножки. В стадии зрелости приобретают насыщенный красный цвет. Мякоть плотная, но сочная, с высоким содержанием сахаров и ярким ароматом. Благодаря минимальному количеству семенных камер и мясистой текстуре плоды идеально подходят для приготовления соусов, вяления и консервации. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой, что характерно для сортов сбалансированного биохимического состава.

Сроки созревания и урожайность

От всходов до сбора первых плодов проходит 115–120 дней. В теплицах с регулируемым микроклиматом сроки могут сокращаться на 7–10 дней. Плодоношение растянутое: основная масса урожая формируется в середине лета, но отдельные кисти созревают до осени. Для ускорения процесса рекомендуется удалять пасынки и нижние листья, чтобы направить энергию растения на развитие завязей.

Условия выращивания

Сорт предназначен для теплиц, где возможен контроль температуры и влажности. Оптимальная дневная температура — +22–28°C, ночная — не ниже +16°C. Предпочитает яркое освещение: при недостатке света рост замедляется, а плоды мельчают. Посев на рассаду проводят за 60–65 дней до высадки в грунт. Почва должна быть прогрета до +15°C. В открытом грунте выращивание возможно только в регионах с тёплым летом и стабильными температурами.

Уход и агротехника

Полив организуют под корень, избегая переувлажнения листвы. Частота — 2–3 раза в неделю, с увеличением в период плодоношения. Для подкормок используют комплексные удобрения с преобладанием калия и фосфора, а также органические растворы на основе компоста. Обязательна профилактика фитофтороза: проветривание теплиц, мульчирование почвы и обработка медьсодержащими препаратами. Формирование куста начинают после появления первой цветочной кисти, удаляя боковые побеги ниже нее.

Применение и особенности

Плоды употребляют в свежем виде, а также используют для переработки. Мякоть не теряет структуру при термообработке, что ценится в кулинарии. Сорт не подходит для длительного хранения в свежем виде, но хорошо переносит заморозку. Декоративность куста позволяет использовать его в вертикальном озеленении теплиц. Цветение начинается через 40–50 дней после всходов и продолжается до конца вегетации.

Почва и зимовка

Требуется рыхлая, плодородная почва с нейтральной кислотностью (pH 6,0–6,8). Рекомендуется внесение перегноя или торфа перед посадкой. Зимовка не предусмотрена, так как это однолетнее растение. В регионах с мягкими зимами возможен повторный посев в конце лета для осеннего урожая, но только в отапливаемых теплицах. Морозостойкость отсутствует: уже при +5°C рост прекращается.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности используют капельный полив и досвечивание фитолампами в пасмурные дни. Посадки не следует загущать: расстояние между кустами — не менее 50 см. Признак готовности плодов к сбору — равномерный цвет и лёгкое отделение от плодоножки. Сорт чувствителен к избытку азота, что приводит к росту зелёной массы в ущерб плодоношению. Для улучшения опыления в теплицах применяют ручное встряхивание цветочных кистей.