Томат Бычье сердце желтое

Общая информация

Томат Бычье сердце желтое относится к категории среднеспелых сортов, созревающих за 112 дней. Основная особенность растения — крупные плоды лимонно-жёлтого оттенка с нежно-розовым пятном на боку или вершине. При разрезе мякоть имеет розоватый оттенок, что придает визуальную оригинальность. Этот сорт предназначен для выращивания в закрытом грунте, включая теплицы и плёночные укрытия, где достигает максимальной продуктивности.

Описание куста

Куст мощный, индетерминантного типа, с высотой 150–200 см. Основная характеристика — длительное плодоношение, требующее формирования в два стебля для оптимальной нагрузки. Листья насыщенно-зелёные, среднего размера, создают умеренную густоту. Растение сильноцветущее, с активным образованием завязей. Для поддержания роста рекомендуется подвязка к опорам или шпалерам. Среднегодовой прирост зависит от условий, но при правильном уходе куст быстро набирает зеленую массу.

Плоды и их использование

Плоды сердцевидной формы, диаметром до 15 см, с плотной кожицей, что обеспечивает хорошую транспортабельность. Незрелые экземпляры светло-зелёные, но по мере созревания приобретают яркий лимонно-жёлтый окрас с розовым акцентом. Мякоть мучнисто-зернистой структуры, с небольшим количеством семян, обладает нежным, мягким вкусом с лёгкими сливочными нотками. Основное применение — употребление в свежем виде, а также переработка на соки, кетчупы и томатную пасту.

Агротехника выращивания

Для посадки рекомендуется плодородная почва с нейтральной кислотностью. Схема размещения — 3 растения на 1 кв. м. Посев на рассаду проводят за 60–65 дней до переноса в грунт. Предпочтительны солнечные участки, так как недостаток света снижает урожайность. Полив умеренный, под корень, избегая переувлажнения. Подкормки вносят каждые 2–3 недели: в начале вегетации — азотные удобрения, позже — калийно-фосфорные.

Уход и устойчивость

Такие растения требуют регулярного пасынкования и удаления нижних листьев для улучшения вентиляции. Обрезка обязательна для предотвращения загущения. Зимой, при выращивании в многолетней культуре (в регионах с мягким климатом), кусты укрывают агроволокном, но в большинстве случаев сорт культивируется как однолетник. Устойчивость к заболеваниям средняя, поэтому профилактические обработки от фитофторы и грибковых инфекций необходимы.

Особенности и рекомендации

Оптимальная температура для роста — +22…+25°C. При резких перепадах или похолоданиях развитие замедляется. Для сохранения урожая важно обеспечить стабильный микроклимат в теплицах. Плоды собирают по мере созревания, аккуратно срезая кисти. Благодаря плотной кожице они долго хранятся в прохладном месте. Этот сорт ценится за декоративность куста и плодов, что делает его популярным в ландшафтном дизайне.

Происхождение и адаптация

Сорт выведен селекционерами для регионов с умеренным климатом, но успешно адаптирован для разных условий. Его родиной считаются страны с развитым тепличным овощеводством. Несмотря на требовательность к почве и уходу, при соблюдении агротехники он демонстрирует высокую урожайность даже в зонах рискованного земледелия.

В заключение, эта разновидность томатов сочетает в себе эстетическую привлекательность и практическую ценность. Крупные плоды универсального назначения, длительное плодоношение и возможность выращивания в защищённом грунте делают сорт востребованным среди огородников и фермеров.