Томат Черный Оксхарт

Общая информация

Томат Черный Оксхарт относится к среднеспелым сортам, которые ценятся за баланс между урожайностью и неприхотливостью. Этот сорт формирует мощные кусты, достигающие в открытом грунте высоты до 140 см, а при благоприятных условиях — до 160 см. Среднегодовой прирост зависит от агротехники: при регулярном пасынковании и подвязке растение направляет силы на формирование плодов, а не зеленой массы. Стебли крепкие, но требуют опоры из-за тяжести созревающих кистей.

Особенности плодов

Плоды отличаются сердцевидно-приплюснутой формой, иногда со слабо выраженной ребристостью у плодоножки. Зрелые экземпляры приобретают насыщенный шоколадно-пурпурный оттенок благодаря высокому содержанию антоцианов. Мякоть темно-красная, маслянистая и мясистая, с минимальным количеством семян. При разрезе выделяется обильный сок, что делает плоды идеальными для приготовления густых соусов, кетчупов и соков. При консервировании сохраняют плотность, а в засолке раскрывают сладковато-пряный вкус.

Строение куста и вегетация

Кусты обладают густой листвой, которая защищает плоды от палящего солнца, но требует умеренного прореживания для профилактики грибковых заболеваний. Листовые пластины среднего размера, темно-зеленые, с легкой морщинистостью. Цветение обильное, начинается через 50–60 дней после высадки рассады и продолжается волнами до конца сезона. На каждой кисти формируется 3–4 завязи, которые созревают постепенно, обеспечивая продолжительный сбор урожая.

Агротехника выращивания

Для посадки предпочтительны солнечные участки с рыхлой, богатой органическими веществами почвой. Рассаду высаживают в возрасте 55–60 дней, когда минует угроза заморозков. Полив проводят под корень 2–3 раза в неделю, избегая переувлажнения. Подкормки вносят поэтапно: азотные удобрения — в период наращивания зеленой массы, фосфорно-калийные — во время цветения и плодоношения. Для повышения урожайности рекомендуется удалять пасынки и нижние листья, а также мульчировать грунт компостом.

Устойчивость и применение

Сорт демонстрирует хорошую устойчивость к перепадам температур, но в регионах с прохладным летом рекомендуется выращивание в теплицах. Зимой растение не сохраняется, так как относится к однолетним культурам. Плоды универсальны: их используют в свежих салатах, где они контрастируют с желтыми или зелеными сортами, а также перерабатывают на соки и пасты. Мякоть не теряет интенсивности цвета даже после термической обработки.

История и особенности

Синоним Black Oxcart указывает на англоязычное происхождение сорта, который стал популярен среди любителей экзотических томатов. Его часто сравнивают с другими «черными» разновидностями, но уникальная текстура мякоти и высокая урожайность выделяют его в отдельную категорию. Для получения максимально крупных плодов опытные огородники советуют нормировать количество завязей, оставляя на кисти не более 2–3 штук.