Томат Черный шоколад

Общая информация

Томат Черный шоколад — сорт, разработанный группой селекционеров под руководством Горшковой Н.С., Ховрина А.Н., Максимовича С.В. и Терешонковой Т.А. Он был допущен к использованию в 2015 году и рекомендован для выращивания в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, а также районы с более суровым климатом, такие как Уральский и Восточно-Сибирский. Этот сорт предназначен для культивирования в пленочных теплицах, что позволяет получать стабильный урожай даже в условиях короткого лета.

Форма и структура куста

Растение относится к высокорослым: высота куста достигает 150–200 см, что требует обязательной подвязки к опорам или шпалерам. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания, но при соблюдении агротехники побеги активно развиваются, формируя раскидистую крону. Листья среднего размера, насыщенного зеленого цвета, с умеренной опушенностью, что способствует эффективному фотосинтезу. Формирование куста является обязательным этапом ухода — удаление пасынков и нижних листьев позволяет улучшить воздухооборот и направить ресурсы растения на созревание плодов.

Особенности плодоношения

Плоды формируются в кистях по 10–12 штук, что придает кусту декоративный вид в период созревания. Размер плодов мелкий, вес каждого обычно не превышает 20–30 граммов. Форма округлая, кожица гладкая, с глянцевым отливом. Интересной особенностью является изменение окраски: в незрелом состоянии плоды имеют зеленый цвет с выраженным темно-зеленым пятном у плодоножки, а по мере созревания приобретают уникальный фиолетово-коричневый оттенок. Мякоть средней плотности, сочная, с выраженным сладким вкусом, что делает сорт идеальным для употребления в свежем виде.

Агротехнические требования

Для успешного выращивания такой культуры необходим легкий, хорошо дренированный грунт с нейтральной кислотностью. Посев на рассаду рекомендуется проводить в марте, а пересадку в теплицы — в конце мая или начале июня, когда минует угроза заморозков. Растение светолюбиво: недостаток освещения может привести к замедлению роста и снижению сахаристости плодов. Полив требуется умеренный, но регулярный — пересыхание почвы провоцирует опадение завязей, а избыток влаги повышает риск грибковых заболеваний.

Уход и подкормки

Подкормки проводятся в три этапа: через две недели после высадки вносят азотные удобрения для стимуляции роста, в период цветения — фосфорно-калийные смеси, а во время плодоношения добавляют органические комплексы. Обрезка включает не только пасынкование, но и удаление нижних листьев для профилактики фитофтороза. Несмотря на то, что сорт адаптирован для теплиц, в южных регионах его можно выращивать в открытом грунте при условии мульчирования почвы и защиты от ветра.

Урожайность и сроки созревания

Ранние сроки созревания (100–105 дней от всходов) позволяют получить первый урожай уже в середине лета. При соблюдении рекомендаций по уходу урожайность достигает 4,7 кг с квадратного метра. Плоды собирают кистями или отдельно, аккуратно срезая ножницами, чтобы не повредить побеги. Сорт не предназначен для длительного хранения, но благодаря плотной кожице хорошо переносит транспортировку.

Устойчивость и применение

Растение демонстрирует среднюю устойчивость к типичным для пасленовых заболеваниям, таким как кладоспориоз и вертициллез, но профилактические обработки биопрепаратами обязательны. Зимой, при выращивании в однолетнем цикле, кусты удаляют, а почву дезинфицируют. Плоды используются не только в свежих салатах, но и для декора блюд, благодаря экзотической окраске. Их сладкий вкус также делает возможным применение в детском питании и диетических меню.

Особенности в разных регионах

В Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах культуру можно высаживать раньше — в начале мая, используя временные укрытия. В Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах важно обеспечить дополнительный обогрев теплиц в ночное время. Для Урала и Восточной Сибири рекомендуется предварительное закаливание рассады, чтобы минимизировать стресс при пересадке. Независимо от региона, ключевыми факторами остаются контроль влажности и своевременное внесение подкормок.

Декоративные качества

Высокорослые кусты с густой листвой и гроздьями необычных плодов могут стать элементом ландшафтного дизайна. Их высаживают вдоль стен теплиц или создают акцентные композиции в сочетании с низкорослыми сортами. В период цветения растение покрывается мелкими желтыми цветками, привлекающими пчел, что дополнительно способствует опылению соседних культур.