Томат Черри Сердцевидный

Общее описание

Томат Черри Сердцевидный был выведен селекционерами В. Г. Качайником, М. Н. Гулькиным, С. В. Матюниной и О. А. Кармановой и допущен к использованию в 2018 году. Этот сорт относится к категории раннеспелых, что позволяет получать урожай уже через 105–110 дней после появления всходов. Растение формирует мощные кусты, достигающие высоты 180 см и более, что требует обязательной установки опор или шпалер. Среднегодовой прирост в благоприятных условиях составляет до 10–15 см в неделю, особенно в период активной вегетации.

Морфологические особенности

Кусты отличаются интенсивным ветвлением и густой облиственностью. Листья средней длины, с гладкой поверхностью и насыщенной тёмно-зелёной окраской, что обеспечивает эффективный фотосинтез. Первое соцветие закладывается над 5–6 листом, последующие формируются через каждые 1–2 листа, что способствует равномерному распределению плодовой нагрузки. Цветки мелкие, жёлтые, собраны в кисти по 8–12 штук. Период цветения начинается через 4–5 недель после высадки рассады и длится до конца вегетации.

Характеристика плодов

Плоды округлой формы, массой 20–30 г, с гладкой кожицей и плотной мякотью. В незрелом состоянии они имеют зелёную окраску с выраженным тёмным пятном у основания, которое исчезает по мере созревания. Зрелые томаты приобретают насыщенный красный оттенок. Внутри каждого плода находится 2–3 семенные камеры, что обеспечивает баланс между сочностью и мясистостью. Вкус отличается ярким томатным ароматом с лёгкой сладостью, что делает их идеальными для употребления в свежем виде.

Агротехника выращивания

Данный сорт рекомендован для открытого грунта и плёночных теплиц, где демонстрирует стабильную урожайность до 9,0 кг/кв.м. Растения предпочитают солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности (pH 6,0–6,8). Посев на рассаду проводят за 55–60 дней до планируемой высадки в грунт, которую осуществляют после окончания возвратных заморозков. Оптимальная схема посадки — 40×60 см, что позволяет избежать загущения. Полив требуется регулярный, но умеренный — 2–3 раза в неделю, с увеличением частоты в засушливые периоды.

Уход и устойчивость

Для повышения урожайности рекомендуется проводить пасынкование, формируя куст в 1–2 стебля. Подкормки вносят каждые 3–4 недели: на начальном этапе — азотные удобрения для роста зелёной массы, в период цветения и плодоношения — фосфорно-калийные комплексы. Сорт обладает генетической устойчивостью к основным грибковым, бактериальным заболеваниям и вирусам, что снижает необходимость применения химических препаратов. Однако профилактические обработки биологическими фунгицидами помогут избежать рисков в условиях высокой влажности.

Применение и транспортировка

Плоды этого растения идеально подходят для цельноплодного консервирования благодаря компактному размеру и прочной кожице, которая не растрескивается при термической обработке. Их также используют для вяления и сушки, сохраняя максимум полезных веществ. Отличная транспортабельность позволяет выращивать сорт в промышленных масштабах — плоды долго сохраняют товарный вид даже при длительной перевозке. В кулинарии они добавляются в салаты, закуски, пиццу и служат украшением блюд.

Адаптация к регионам

Томат Черри Сердцевидный адаптирован к широкому диапазону климатических условий, включая Северный, Уральский и Дальневосточный регионы. В зонах с коротким летом предпочтительнее выращивание под плёночными укрытиями, где можно контролировать температуру и влажность. В открытом грунте растения мульчируют соломой или агроволокном для защиты корней от переохлаждения. Несмотря на теплолюбивость, сорт успевает вызревать даже в условиях умеренного освещения, что расширяет географию его возделывания.

Рекомендации по хранению

Собранные плоды хранят в прохладном помещении при температуре +8…+12°C и влажности 85–90%. Для длительного сохранения свежести их размещают в деревянные ящики или пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями. Сушёные томаты держат в стеклянных банках с добавлением оливкового масла и пряностей, что усиливает их вкусовые качества. Консервированные заготовки остаются пригодными к употреблению в течение 12–18 месяцев.

Выращивание этого сорта требует внимания к формированию куста и своевременным подкормкам, однако обильный урожай и универсальность использования оправдывают вложенные усилия. Сочетание декоративности, устойчивости к болезням и отменного вкуса делает его популярным среди огородников и фермеров.