Томат Древнее сердце Акви Терме

Происхождение и история

Томат Древнее сердце Акви Терме относится к старинным сортам итальянской селекции, сохранившим свою популярность благодаря уникальным качествам. Этот сорт был выведен в регионе Пьемонт, где традиции овощеводства насчитывают столетия. Синоним Cuore Antico di Acqui Terme прямо указывает на связь с городом Акви-Терме, известным своими термальными источниками и сельскохозяйственными угодьями. Такие растения часто становятся частью локальных гастрономических традиций, что объясняет их востребованность в кулинарии.

Особенности роста и структуры

Высота куста достигает 200 см, что требует обязательной установки опор или шпалер. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания, но при оптимальном уходе стебли быстро развиваются, формируя мощные побеги. Растение относится к индетерминантному типу, то есть рост продолжается в течение всего сезона. Листья обычного типа, среднего размера, с характерной для томатов рассечённой структурой, обеспечивающей достаточное освещение плодам. Для повышения урожайности рекомендуется формировать куст в 1-2 стебля, удаляя пасынки и нижние листья.

Плоды: внешний вид и вкусовые качества

Плоды отличаются неправильной сердцевидной формой, что придаёт им уникальный декоративный вид. Зрелые экземпляры приобретают густо-красный или розово-красный оттенок, а мякоть окрашена в насыщенный алый цвет. Мякоть мясистая и плотная, с минимальным количеством семян. Вкус сбалансированный — сочетает сладость с лёгкой кислинкой, что делает плоды универсальными в использовании.

Агротехника выращивания

Этот сорт предназначен для закрытого грунта, что позволяет выращивать его в регионах с прохладным климатом, включая среднюю полосу России. Посадку рассады в теплицы проводят в мае, соблюдая плотность — 3 растения на квадратный метр. Почва должна быть плодородной, с высоким содержанием органики. Рекомендуется предварительное внесение компоста или перегноя. Полив осуществляют под корень, избегая переувлажнения, но поддерживая грунт в умеренно влажном состоянии.

Уход и подкормки

Для достижения максимальной урожайности (до 6 кг с куста) важно регулярно вносить удобрения. В начале вегетации используют азотные подкормки для стимуляции роста зелёной массы, а в период цветения и плодообразования переходят на калийно-фосфорные комплексы. Органические растворы, такие как настой золы или крапивы, также повышают устойчивость к заболеваниям. Обрезка и пасынкование обязательны: они улучшают вентиляцию и направляют ресурсы растения на формирование плодов.

Сроки созревания и применение

Сорт позднеспелый — первые плоды созревают через 120-130 дней после всходов. Это позволяет наслаждаться урожаем вплоть до осенних заморозков. Благодаря плотной текстуре мякоти плоды идеально подходят для употребления в свежем виде, приготовления соков, кетчупов и томатной пасты. Их насыщенный цвет и яркий вкус высоко ценятся в средиземноморской кухне.

Устойчивость и рекомендации

Растение слабо устойчиво к интенсивному цветению, что требует контроля за количеством завязей. Зимой, при выращивании в отапливаемых теплицах, жизненный цикл может продлеваться, но в открытом грунте культура завершает развитие с наступлением холодов. Профилактика фитофтороза и кладоспориоза обязательна: обработка медьсодержащими препаратами и соблюдение севооборота.

Особенности микроклимата

Предпочитает хорошо освещённые места — недостаток света приводит к вытягиванию стеблей и мельчанию плодов. Оптимальная температура для роста — +22…+25°C. При +30°C и выше пыльца становится стерильной, что снижает урожайность. Влажность воздуха в теплице не должна превышать 60-70%, чтобы избежать развития грибковых инфекций.

Заключение

Данный сорт сочетает в себе декоративность, высокую продуктивность и кулинарную универсальность. Его выращивание требует внимания к деталям, но результат оправдывает усилия: крупные, сочные плоды с богатым вкусом становятся украшением как грядки, так и стола.