Томат Грот

История и происхождение

Томат Грот был создан коллективом авторов из ФГБНУ Федерального научного центра овощеводства. Среди селекционеров, участвовавших в разработке сорта, — А. С. Агапов, А. В. Алпатьев, Р. В. Скворцова, И. Ю. Кондратьева и Л. К. Гуркина. Официально допущен к использованию в 1994 году. Этот сорт стал результатом многолетних исследований, направленных на получение компактного, устойчивого к неблагоприятным условиям растения с высокой урожайностью и универсальным применением плодов.

Морфологические особенности

Куст низкорослый, достигает максимальной высоты 40 см, что делает его удобным для выращивания даже на небольших участках. Основная характеристика — нештамбовый, прямостоячий стебель со средней ветвистостью. Листья крупные, светло-зеленые, с глянцевой поверхностью и слабой гофрированностью. Соцветия начинают формироваться над 6-7 листом, а последующие закладываются через 1-2 листа или без разделения, что обеспечивает равномерное плодоношение.

Плоды: внешний вид и вкусовые качества

Плоды округлой формы, мелкие, массой около 20-30 г. Кожица гладкая, в незрелом состоянии окрашена в зеленый цвет с темным пятном у плодоножки, которое исчезает по мере созревания. Зрелые экземпляры приобретают насыщенный красный оттенок. Мякоть плотная, сочная, с выраженным ароматом и классическим томатным вкусом, где гармонично сочетается сладость и легкая кислинка. Внутри содержится 2-3 семенные камеры.

Урожайность и применение

Урожайность сорта варьируется от 343 до 558 ц/га, что эквивалентно 35-40 т/га. Благодаря компактности куста и дружному созреванию, выход товарных плодов достигает 94-100%. Такие растения идеально подходят для универсального использования: их употребляют свежими, солят, консервируют целиком или перерабатывают в соусы и соки. Плотная структура мякоти позволяет сохранять форму даже после термической обработки.

Устойчивость к заболеваниям и стрессам

Этот томат демонстрирует устойчивость к вершинной гнили плодов, что особенно ценно при выращивании в условиях повышенной влажности. Однако он восприимчив к септориозу, поэтому требует профилактических обработок медьсодержащими препаратами. Сорт холодостойкий, легко переносит перепады температур, что расширяет географию его возделывания.

Агротехника выращивания

Для получения раннего урожая семена высевают на рассаду в середине марта. В открытый грунт или пленочные теплицы растения переносят в середине мая, а в более холодных регионах — в начале июня. Оптимальная схема посадки — 5-6 кустов на 1 м². Предпочитает солнечные участки с легкой, хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Полив умеренный, но регулярный, особенно в период формирования завязей.

Уход и подкормки

Кусты не требуют пасынкования и подвязывания, что упрощает уход. Рекомендуется мульчирование грунта для сохранения влаги и предотвращения роста сорняков. Подкормки проводят трижды за сезон: при посадке вносят комплексные минеральные удобрения, в фазу цветения — фосфорно-калийные смеси, а во время плодоношения — органические растворы (например, настой коровяка).

Рекомендуемые регионы выращивания

Сорт адаптирован для Волго-Вятского региона, но благодаря холодостойкости успешно культивируется и в других областях с умеренным климатом. Подходит для открытого грунта, пленочных укрытий и теплиц. В северных широтах рекомендуется использовать рассадный метод и временные укрытия для защиты от заморозков.

Особенности вегетации

Сроки созревания — среднеранние: от всходов до сбора первых плодов проходит 100-110 дней. Компактные кусты с темно-зеленой листвой не только экономят пространство, но и декоративно выглядят на грядках. Цветение умеренное, с образованием простых соцветий, что способствует высокой завязываемости даже при недостатке опылителей.

Советы по хранению и переработке

Плоды сохраняют товарный вид до 2-3 недель при хранении в прохладном помещении. Для консервирования лучше собирать их в стадии технической спелости — это усиливает плотность мякоти. При засолке томаты не растрескиваются, а их вкус становится более насыщенным. В свежих салатах рекомендуется сочетать с зеленью и овощами, подчеркивающими сладковатый оттенок.

Экологическая пластичность

Растение демонстрирует высокую адаптацию к разным типам почв, но максимальной урожайности достигает на суглинках с нейтральной кислотностью. Не рекомендуется высаживать на участках с высоким уровнем грунтовых вод — это может спровоцировать корневые гнили. Стойкость к кратковременным засухам делает сорт пригодным для дачников с нерегулярным графиком полива.

Значение в селекции

Томат Грот послужил основой для выведения новых гибридов, сочетающих компактность и устойчивость к экстремальным условиям. Его генетический материал ценится за способность передавать потомству высокую плотность мякоти и ранние сроки созревания. Это делает сорт востребованным не только среди огородников, но и в профессиональной селекционной работе.