Томат Козула 72

Общая информация

Томат Козула 72 — сорт польской селекции, созданный в результате скрещивания израильского сорта Israeli Striped и американского Big Zebra. Эта культура сочетает в себе уникальные качества, которые делают её популярной среди огородников. Среднерослый куст достигает высоты 130–150 см, что требует использования опор или шпалеры для поддержания устойчивости. Рекомендуется формировать растение в два стебля, что способствует равномерному распределению нагрузки и повышению урожайности.

Особенности плодов

Плоды плоскоокруглой формы, среднего размера, при созревании приобретают необычный жёлто-зелёный окрас с розовыми пятнами. Мякоть отличается мармеладной текстурой и насыщенным сладким вкусом, что делает её идеальной для употребления в свежем виде. Аромат выраженный, с фруктовыми нотками. Благодаря плотной структуре, плоды подходят для засолки, консервирования дольками, а также переработки на кетчупы и томатную пасту.

Агротехника выращивания

Данная культура предназначена для открытого грунта и плёночных теплиц. Посев на рассаду проводят за 55–60 дней до высадки на постоянное место. Растение предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Полив рекомендуется умеренный, но регулярный, особенно в период цветения и формирования плодов. Для подкормок используют комплексные удобрения с повышенным содержанием калия и фосфора.

Сроки созревания и плодоношение

Среднеспелый сорт начинает плодоносить через 105–115 дней после всходов. Тип плодоношения — длительный, что позволяет собирать урожай в несколько этапов. Для продления периода вегетации в теплицах важно поддерживать стабильную температуру и влажность. Листья среднего размера, типичной для томатов формы, обеспечивают достаточное затенение плодов, защищая их от солнечных ожогов.

Рекомендации по уходу

Формирование куста в два стебля начинают после появления первой цветочной кисти, удаляя пасынки ниже неё. Это стимулирует развитие сильных побегов и увеличивает количество завязей. Растение требует подвязки к опорам, так как под тяжестью плодов ветви могут ломаться. Для профилактики заболеваний рекомендуется мульчирование почвы и обработка биопрепаратами. Зимой культура не сохраняется, так как относится к однолетним растениям.

Использование в кулинарии

Сладкий вкус и ароматная мякоть позволяют использовать плоды не только в свежих салатах, но и для создания деликатесных заготовок. При консервировании дольками они сохраняют форму и плотность, а в соусах и пастах раскрывают насыщенный томатный вкус. Благодаря необычному окрасу, такие плоды часто становятся украшением блюд.

Адаптация к климату

Сорт демонстрирует устойчивость к перепадам температур, но в регионах с коротким летом рекомендуется выращивание под плёночными укрытиями. Для улучшения завязываемости плодов в прохладную погоду применяют опрыскивания борной кислотой. Корневая система мощная, но поверхностная, поэтому рыхление проводят аккуратно.

Дополнительные особенности

Цветение начинается через 40–50 дней после посадки и продолжается до конца сезона. Соцветия простые, с жёлтыми цветками, которые привлекают насекомых-опылителей. Среднегодовой прирост зависит от условий, но при оптимальном уходе куст достигает максимальной высоты за 2–3 месяца. При посадке в полутени урожайность снижается, поэтому важно выбирать хорошо освещённые участки.