Томат Пузата хата

Общая информация

Томат Пузата хата — сорт, разработанный селекционерами Настенко Н.В., Качайник В.Г. и Гулькин М.Н., допущенный к использованию в 2013 году. Эта культура относится к категории среднеспелых сортов, период созревания плодов составляет 103–110 дней. Урожай собирают с июля по сентябрь, а благодаря высокой урожайности (8,2–9,2 кг/кв.м) растение популярно среди огородников и фермеров. Оно адаптировано для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для разных климатических условий.

Описание куста

Высокорослый куст достигает 150–200 см, что требует обязательной подвязки к опорам или шпалерам. Среднегодовой прирост зависит от агротехники, но при правильном уходе растение активно развивается, формируя мощные побеги с темно-зелеными листьями среднего размера. Густая листва обеспечивает защиту плодов от палящего солнца, но при этом не препятствует воздухообмену. Для улучшения плодоношения рекомендуется пасынкование и формирование куста в 1–2 стебля.

Плоды и их применение

Крупные грушевидные плоды с выраженной ребристой поверхностью привлекают внимание необычной формой. В незрелом состоянии они имеют светло-зеленый оттенок без пятен у основания, а при созревании приобретают насыщенный красный цвет. Мякоть средней плотности сочетает сочность и мясистость, что делает томаты идеальными для употребления в свежем виде. На одной кисти формируется 7–8 плодов, которые равномерно созревают, обеспечивая стабильный урожай.

Агротехника выращивания

Посев на рассаду проводят с 1 по 15 марта, используя питательный субстрат с нейтральной кислотностью. Для прорастания семенам требуется температура +23…+25°C и умеренный полив. Высадку в грунт планируют на период с 15 мая по 5 июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки — 60×50 см, что позволяет кустам получать достаточно света и питательных веществ.

Уход за растением

Эта культура предпочитает солнечные участки с рыхлой, хорошо дренированной почвой, обогащенной органическими удобрениями. Полив осуществляют под корень 2–3 раза в неделю, избегая переувлажнения. Подкормки вносят каждые 14–20 дней: в начале вегетации — азотные комплексы, во время цветения и плодоношения — калийно-фосфорные составы. Для профилактики болезней рекомендуются обработки биофунгицидами и мульчирование почвы.

Адаптация к регионам

Сорт успешно выращивают в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, ЦЧО, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Зимостойкость невысокая, так как растение однолетнее, но его устойчивость к перепадам температур позволяет культивировать его даже в зонах с коротким летом. В холодных районах предпочтительна посадка в теплицы.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности важно своевременно удалять нижние листья и проводить профилактику против вредителей. Формирование куста начинают через 2 недели после высадки рассады, оставляя только сильные побеги. Почву вокруг растений рыхлят после каждого полива, чтобы предотвратить образование корки. При соблюдении всех условий выращивания культура демонстрирует стабильное плодоношение и устойчивость к типичным заболеваниям пасленовых.

Использование в кулинарии

Плоды ценятся за сладковатый вкус с легкой кислинкой, что позволяет использовать их не только в свежих салатах, но и для приготовления соков, соусов и зимних заготовок. Однако из-за ребристой структуры они менее подходят для консервации в целом виде. Мякоть сохраняет аромат после термической обработки, что делает ее отличным ингредиентом для супов и рагу.

Особенности селекции

Сорт создан для любительского и промышленного выращивания, сочетая высокую декоративность кустов с практичностью в уходе. Его происхождение связано с работами по улучшению адаптивных качеств томатов для северных регионов. Селекционеры уделили внимание не только урожайности, но и устойчивости к грибковым инфекциям, что снижает необходимость использования химических препаратов.