Томат Сахар белый

Общая информация

Томат Сахар белый — сорт, созданный селекционерами Лукьяненко А. Н., Дубининым С. В. и Дубининой И. Н., который был допущен к использованию в 2009 году. Эта культура относится к категории позднеспелых, так как период от всходов до сбора урожая составляет 118–122 дня. Она рекомендована для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями, демонстрируя высокую адаптивность к различным климатическим условиям. Регионы, где можно успешно культивировать данное растение, включают Северный, Северо-Западный, Центральный, а также районы Сибири и Дальнего Востока.

Морфологические особенности

Куст отличается мощным строением и достигает высоты 150–170 см, что требует обязательной подвязки к опорам. Листья крупные, насыщенно-зеленого цвета, что обеспечивает хорошую фотосинтетическую активность. Формирование растения проводится в один или два стебля для оптимизации плодоношения. Соцветия образуют кисти, на которых одновременно созревает 10–12 плодов. Незрелые экземпляры имеют светло-зеленую окраску, которая постепенно переходит в кремовый оттенок при достижении полной зрелости.

Характеристики плодов

Плоды плоскоокруглой формы, с гладкой поверхностью и тонкой кожицей. Мякоть нежная, с легкой воздушной текстурой и выраженным ароматом. Вкусовой профиль сочетает сладковатые нотки, напоминающие фруктовые акценты, с традиционной томатной кислинкой. Каждый плод содержит 6 и более семенных камер, что делает его удобным для обработки. Средняя урожайность при выращивании под пленочными укрытиями достигает 6 кг с квадратного метра, а сбор урожая проводится с июля по август.

Агротехника выращивания

Посев на рассаду осуществляется в марте–апреле, а высадка в грунт — в мае–июне, когда минует угроза заморозков. Для прорастания семян важно поддерживать температуру +23…+25°C и обеспечить рассеянное освещение. После пересадки растения нуждаются в регулярном поливе теплой водой под корень, избегая переувлажнения. Подкормки проводятся комплексными удобрениями с преобладанием калия и фосфора в период цветения и плодоношения. Почва должна быть рыхлой, с нейтральной кислотностью и высоким содержанием органики.

Особенности ухода

Поскольку кусты высокорослые, их необходимо фиксировать на шпалерах или кольях. Пасынкование выполняется еженедельно для предотвращения загущения. Листья в нижней части стебля удаляют для улучшения воздухообмена и снижения риска грибковых заболеваний. В регионах с коротким летом рекомендуется выращивание в теплицах, где легче контролировать микроклимат. Зимой в открытом грунте растение не зимует, так как относится к однолетним культурам.

Применение

Плоды идеальны для употребления в свежем виде благодаря сочной мякоти и сбалансированному вкусу. Они также подходят для засолки и консервирования, сохраняя форму и аромат после термической обработки. Из них готовят соки с ярким вкусом и низкой кислотностью. Благодаря высокому содержанию сахаров и витаминов, этот продукт ценится в диетическом и детском питании.

Устойчивость и адаптация

Данная культура демонстрирует хорошую устойчивость к перепадам температур и кратковременным похолоданиям, что делает ее пригодной для регионов с неустойчивым климатом. Однако в условиях повышенной влажности рекомендуется профилактическая обработка от фитофтороза. Сорт не требует частых обработок химикатами, что упрощает уход для начинающих садоводов. При соблюдении агротехнических рекомендаций растение гарантированно дает стабильный урожай даже в неблагоприятных условиях.

Декоративные качества

Кусты с кремовыми плодами и густой зеленью могут стать украшением участка. Их часто высаживают вдоль заборов или в качестве акцента в смешанных грядках. В теплицах высокие растения создают вертикальный элемент, экономя пространство. Цветение начинается через 50–60 дней после всходов и продолжается до начала плодоношения, привлекая полезных насекомых.

Интеграция этого сорта в севооборот улучшает структуру почвы и снижает риск истощения грунта. Его рекомендуется чередовать с бобовыми или зелеными удобрениями для поддержания баланса питательных веществ.