Томат Сахар коричневый

Происхождение и авторы

Томат Сахар коричневый был создан селекционерами Лукьяненко А. Н., Дубининым С. В. и Дубининой И. Н. в рамках работы ООО “Агрофирма Седек”. Сорт официально допущен к использованию с 2009 года, что подтверждает его стабильность и адаптацию к различным климатическим условиям. Эта разработка сочетает в себе достижения современной селекции и традиционные методы выращивания, что делает её востребованной среди огородников и фермеров.

Внешние особенности

Кусты данного сорта отличаются высокорослостью, достигая 200 см в высоту, что требует обязательной подвязки к опорам или шпалерам. Растение формирует мощные стебли с темно-зелеными листьями среднего размера, которые обеспечивают достаточное затенение плодов, защищая их от солнечных ожогов. Формирование куста рекомендуется проводить в 1-2 стебля для оптимизации урожайности и улучшения воздухообмена. Соцветия умеренно цветущие, с последующим образованием кистей, на которых созревает 3-5 плодов.

Характеристики плодов

Плоды кубовидной формы с гладкой и плотной кожицей, что обеспечивает их устойчивость к растрескиванию. В незрелом состоянии они окрашены в темно-зеленый цвет, который по мере созревания сменяется насыщенным коричневым оттенком. Мякоть плотная, мясистая, с минимальным количеством семян, что особенно ценится в кулинарии. Вкус сладкий, сбалансированный, без кислинки, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и приготовления соков. Средний размер плодов и их выровненная форма упрощают уборку и переработку.

Агротехника выращивания

Этот сорт рекомендован для открытого грунта и пленочных теплиц, что расширяет географию его возделывания. Оптимальная схема посадки — 50 х 50 см, позволяющая избежать загущения и обеспечить каждому кусту достаточное количество света и питательных веществ. Посев на рассаду проводят за 60-65 дней до высадки в грунт, ориентируясь на климатические особенности региона. Растение холодостойкое, что позволяет выращивать его в Северном, Северо-Западном, Сибирском и других регионах с коротким летом.

Уход и устойчивость

Для достижения максимальной урожайности (6-7 кг/кв. м) важно соблюдать режим полива: умеренное увлажнение под корень без переувлажнения листвы. Подкормки проводят комплексными минеральными удобрениями с акцентом на калий и фосфор в период цветения и плодоношения. Органические добавки, такие как компост или перегной, вносят при подготовке почвы, которая должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью. Профилактическая обработка от фитофтороза и мульчирование грунта помогут сохранить здоровье растений.

Сроки созревания и уборка

Среднеспелый сорт вступает в плодоношение через 115-120 дней после всходов. Уборку урожая проводят поэтапно с июля по сентябрь, что связано с продолжительным типом плодоношения. Плоды сохраняют товарные качества даже при длительном хранении, а их плотная структура позволяет транспортировать без потерь. В регионах с ранними заморозками рекомендуется использовать укрывные материалы для защиты поздних завязей.

Применение и адаптация

Благодаря сладкому вкусу и высокой сочности плоды используются не только в свежих салатах, но и для производства густых соков и соусов. Декоративный вид кустов с темной листвой и необычными коричневыми плодами делает их элементом ландшафтного дизайна. Растение демонстрирует высокую адаптивность к перепадам температур, что особенно важно в зонах рискованного земледелия. Зимой, при выращивании в многолетней культуре в теплицах, требуется минимальное поддержание температуры выше +10°C.

Рекомендации по обрезке и формированию

Высокорослые кусты нуждаются в регулярном пасынковании и удалении нижних листьев для улучшения вентиляции. Формирование в один стебель рекомендуется для получения крупных плодов, в два — для увеличения количества завязей. После достижения растением высоты 150-170 см точку роста прищипывают, перенаправляя ресурсы на созревание урожая. Обрезку проводят в утренние часы, обрабатывая срезы древесной золой для профилактики инфекций.

Данный сорт сочетает в себе неприхотливость и высокую продуктивность, что делает его выбором как для начинающих, так и для опытных овощеводов. Его способность плодоносить в различных климатических условиях, устойчивость к стрессам и универсальность использования обеспечивают стабильный интерес к этой культуре.