Томат Шейк

Общая информация

Томат Шейк — ультраранний сорт, который ценится за стабильную урожайность и универсальность применения. Это низкорослое растение, достигающее в высоту 50–70 см, с компактной формой куста и умеренной облиственностью. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания, но благодаря детерминантному типу развития рост прекращается после формирования 4–5 кистей.

Характеристики плодов

Плоды отличаются овально-вытянутой формой, напоминающей миниатюрные сливы, и тёмно-красным окрасом при полном созревании. Их мякоть имеет ярко-красный оттенок, плотную, мясистую структуру и сладкий вкус с лёгкой кислинкой. Средний вес плодов — 30–50 г, что делает их идеальными для цельноплодного консервирования. Внутри каждого экземпляра расположено 2–3 семенные камеры, что обеспечивает равномерное распределение сока.

Условия выращивания

Такой сорт предназначен для открытого грунта, но может выращиваться и под временными укрытиями в регионах с прохладным климатом. Для посадки выбирают солнечные участки с плодородной, лёгкой почвой нейтральной кислотности (pH 6,0–7,0). Грунт предварительно обогащают перегноем или компостом, а тяжёлые суглинки разрыхляют песком. Посев семян на рассаду проводят за 55–60 дней до высадки в грунт, ориентируясь на окончание заморозков.

Агротехника и уход

Растения высаживают по схеме 40×60 см, чтобы обеспечить вентиляцию и предотвратить грибковые заболевания. Полив проводят под корень 2–3 раза в неделю, избегая переувлажнения. Для подкормок используют комплексные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия в период цветения и плодоношения. Формирование куста минимальное: удаляют только пасынки ниже первой цветочной кисти. Благодаря дружному созреванию урожай собирают за 1–2 подхода.

Устойчивость и применение

Сорт демонстрирует высокую сопротивляемость фузариозному увяданию и вертициллёзу, что снижает необходимость обработки химикатами. Плоды сохраняют товарный вид даже при длительной транспортировке. Их используют в свежих салатах, засолке, а также для приготовления густых соусов и паст благодаря низкому содержанию воды в мякоти.

Дополнительные особенности

Листья среднего размера, насыщенно-зелёные, с гофрированной поверхностью. Цветение начинается через 30–40 дней после высадки рассады и продолжается до формирования завязей. Зимовка не актуальна, так как культура однолетняя. Происхождение сорта связано с селекционными работами по созданию толерантных к болезням томатов для мелких фермерских хозяйств. При соблюдении агротехники урожайность достигает 3–4 кг с куста.