Общая информация
Томат Великий воин — сорт, разработанный селекционерами Угаровой С. В., Дедерко В. Н. и Постниковой О. В. и включённый в реестр допущенных к использованию в 2008 году. Эта разновидность отличается универсальностью: её можно выращивать как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями или в теплицах. Высокорослые кусты достигают 200 см, что требует обязательной установки опор или шпалер. Мощная структура растения обеспечивает устойчивость к экстремальным условиям, включая резкие перепады температур и засуху.
Особенности роста и формирования
Такой томат относится к категории индетерминантных, то есть не ограничен в росте. Среднегодовой прирост зависит от условий, но при оптимальном уходе стебли быстро развиваются, формируя густую тёмно-зелёную листву. Первое соцветие закладывается над 8-м листом, а на каждом стебле образуется до 7–8 кистей. Для повышения урожайности рекомендуется формировать куст в 1–2 стебля, удаляя пасынки. Посадку рассады проводят через 50–60 дней после посева семян, который планируют на февраль–март. Оптимальная схема размещения — 3 растения на квадратный метр.
Характеристика плодов
Плоды этого сорта выделяются крупными размерами и плоскоокруглой, ребристой формой. Незрелые экземпляры имеют зелёный окрас с тёмным пятном у плодоножки, которое исчезает по мере созревания. Зрелые томаты приобретают насыщенный малиновый оттенок, а их плотная глянцевая кожица защищает от повреждений при транспортировке. Мякоть средней плотности сочетает сахаристость и сочность, сохраняя баланс между сладостью и лёгкой кислинкой. Благодаря таким качествам урожай подходит для употребления в свежем виде, приготовления соков, кетчупов и томатной пасты.
Агротехнические требования
Для выращивания предпочтительны солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности (pH 6–6,8). Посадку в грунт осуществляют после окончания заморозков, когда почва прогреется до +15°C. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения: воду вносят под корень, желательно в утренние часы. Подкормки включают комплексные минеральные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия в период цветения и плодоношения, а также органические добавки (компост, перегной) на этапе активного роста.
Урожайность и устойчивость
Срок созревания составляет около 108 дней, что позволяет отнести сорт к раннеспелым. Растянутый тип плодоношения обеспечивает постепенное созревание томатов, что удобно для небольших хозяйств. Урожайность достигает 9,5 кг с квадратного метра, причём плоды сохраняют товарный вид даже при длительной перевозке. Растение демонстрирует высокую адаптацию к разным климатическим зонам — от Северного до Дальневосточного регионов. Холодостойкость позволяет высаживать его в условиях короткого лета, а жаростойкость — культивировать в южных областях.
Рекомендации по уходу
Кусты требуют регулярного удаления нижних листьев для улучшения воздухообмена и профилактики грибковых заболеваний. Подвязку стеблей начинают уже через 2–3 недели после высадки рассады, используя мягкие ленты или сетку. Для защиты от вредителей применяют мульчирование почвы и обработку биопрепаратами. В теплицах важно контролировать влажность, проветривая помещение в жаркие дни. При соблюдении агротехники растение активно плодоносит до первых осенних заморозков, радуя огородников стабильным результатом.
Использование в кулинарии
Плоды ценятся за универсальность: их насыщенный вкус идеален для свежих салатов, а плотная структура мякоти позволяет использовать их для запекания и фаршировки. При переработке томаты дают густой сок с ярким ароматом, который не требует длительного уваривания. Из-за низкой водянистости паста и соусы получаются концентрированными, сохраняя максимум полезных веществ. Кроме того, крупные плоды удобно консервировать в нарезанном виде.
Заключение
Данный сорт сочетает высокую продуктивность и неприхотливость, что делает его популярным среди фермеров и садоводов-любителей. При минимальном уходе он способен обеспечить обильный урожай даже в регионах с нестабильным климатом. Благодаря растянутому периоду плодоношения свежие томаты можно получать на протяжении нескольких месяцев, а их отличная лёжкость позволяет долго хранить собранный урожай.