Томат Винный Болгарский Великан

Томат Винный Болгарский Великан: особенности и выращивание

Это растение относится к сортовой категории и ценится за высокую урожайность и деликатесный вкус плодов. Его культивирование требует соблюдения определенных правил, что позволяет добиться максимальной продуктивности даже в условиях закрытого грунта. Подробное описание агротехники и характеристик поможет садоводам лучше понять, как получить здоровые кусты и обильный урожай.

Внешний вид и структура растения

Куст отличается внушительными размерами — его высота достигает 150–180 см, что требует обязательной подвязки к опорам. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания, но при оптимальном уходе за сезон побеги успевают полностью сформироваться. Растение имеет прямостоячий стебель с густой темно-зеленой листвой, которая обеспечивает хорошее затенение плодов от палящего солнца. Листья среднего размера, с характерной морщинистой поверхностью, типичной для многих представителей пасленовых. В период цветения, который начинается через 50–60 дней после всходов, на кустах появляются мелкие желтые цветки, собранные в кисти.

Плоды: форма, цвет и вкусовые качества

Плоскоокруглая форма плодов сочетается с их крупными размерами — отдельные экземпляры могут весить до 400–500 г. Кожица тонкая, но достаточно плотная, чтобы защитить мякоть от растрескивания. При полном созревании поверхность приобретает насыщенный темно-малиновый оттенок с легким глянцевым блеском. Мякоть мясистая, с высоким содержанием сахаров и минимальной водянистостью, что придает ей плотную, но нежную текстуру. Вкус отличается сладостью с едва уловимыми фруктовыми нотками, что делает плоды идеальными для употребления в свежем виде и приготовления густых соусов.

Условия выращивания и посадка

Культура предназначена для выращивания в пленочных теплицах или закрытом грунте, где можно контролировать уровень влажности и температуру. Для посадки рекомендуется схема с плотностью 3 растения на квадратный метр — это обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы и циркуляцию воздуха. Посев на рассаду проводят за 55–60 дней до переноса в теплицу, заглубляя семена на 1–1,5 см в рыхлый субстрат. Оптимальная температура для прорастания — +23–25°C. После появления двух настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные емкости.

Уход: полив, подкормки и формирование

Полив должен быть регулярным, но умеренным — переувлажнение приводит к развитию грибковых заболеваний. Воду вносят под корень, избегая попадания на листья. За сезон проводят три подкормки: в начале вегетации используют азотные удобрения для наращивания зеленой массы, во время цветения — фосфорно-калийные смеси, а в период плодоношения — органические растворы на основе компоста или золы. Формирование куста в 2–3 стебля позволяет повысить урожайность и ускорить созревание. Пасынкование выполняют каждые 7–10 дней, удаляя боковые побеги длиной до 5 см.

Сроки созревания и урожайность

Среднеспелый сорт вступает в плодоношение через 110–120 дней после появления всходов. При соблюдении агротехники с одного куста собирают до 3,5 кг плодов. Для продления периода вегетации в теплицах поддерживают температуру не ниже +16°C ночью и +22–25°C днем. Сбор урожая проводят по мере созревания, аккуратно срезая кисти с плодоножками, чтобы не повредить стебли.

Дополнительные рекомендации

Растение предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью. Перед посадкой в грунт вносят перегной или торф из расчета 5–7 кг на квадратный метр. Для профилактики фитофтороза и кладоспориоза теплицы регулярно проветривают, а кусты обрабатывают медьсодержащими препаратами. Зимой, при выращивании в отапливаемых помещениях, продолжительность жизни культуры можно продлить до 8–10 месяцев, однако чаще ее культивируют как однолетник. Плоды подходят для длительного хранения в прохладных условиях — они сохраняют вкус и упругость до 3–4 недель.