Томат Вкус детства

Томат Вкус детства: описание сорта

Этот сорт был разработан коллективом авторов, включая В. Г. Качайника, М. Н. Гулькина, О. А. Карманову и С. В. Матюнину, и допущен к использованию в 2015 году. Относится к категории среднеспелых сортов, период созревания плодов составляет 111–115 дней с момента появления всходов. Растение предназначено для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями, демонстрируя стабильную урожайность до 9,0–10,4 кг/кв.м в тепличных условиях.

Особенности роста и формирования

Куст детерминантного типа, высота которого не превышает 60–70 см. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания, но при соблюдении агротехники растение быстро развивает крепкий стебель и компактную форму. Листья среднего размера, темно-зеленого оттенка, с умеренной густотой, что обеспечивает хорошую вентиляцию и доступ света к плодам. Первое соцветие закладывается над 6–7 листом, последующие формируются через один-два листа. На каждом стебле образуется 3–4 кисти, что способствует равномерному распределению урожая.

Посадка и агротехника

Посев на рассаду рекомендуется проводить в период с 20 марта по 10 апреля. Для прорастания семян оптимальна температура +23–25°C. После появления двух настоящих листьев сеянцы пикируют. В открытый грунт или теплицы высадку осуществляют с 15 мая по 5 июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки — не более 4–5 растений на 1 кв.м, чтобы избежать загущения. Культура предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности. Для улучшения структуры грунта перед посадкой вносят компост или перегной.

Уход и подкормки

Полив проводят регулярно, но умеренно, избегая переувлажнения. Воду направляют под корень, чтобы не спровоцировать грибковые заболевания. В период активного роста и плодоношения требуется подкормка многокомпонентными удобрениями с содержанием калия, фосфора и микроэлементов. Азотные составы используют ограниченно, преимущественно на этапе наращивания зеленой массы. Для профилактики болезней рекомендуется мульчирование почвы и удаление нижних листьев. Формирование куста обычно не требуется, но при необходимости можно удалять пасынки до первой кисти.

Характеристики плодов

Плоды округлой формы, с гладкой поверхностью и светло-зеленой окраской в незрелом состоянии. При полном созревании они приобретают насыщенный красный оттенок. Мякоть плотная, сочная, с гармоничным балансом сладости и кислоты. Каждый плод разделен на 4–6 камер, что обеспечивает равномерное распределение семян. Средняя масса варьируется в зависимости от условий выращивания, но обычно соответствует стандартам для сортов универсального назначения.

Устойчивость к заболеваниям

Растение демонстрирует высокую сопротивляемость к фузариозному увяданию, вирусу табачной мозаики и кладоспориозу. Это позволяет минимизировать использование химических препаратов при выращивании. Однако в дождливые сезоны рекомендуется профилактическая обработка медьсодержащими препаратами для защиты от фитофтороза. Севооборот также играет важную роль: не следует высаживать культуру на участках, где ранее росли другие пасленовые.

Применение урожая

Плоды подходят для употребления в свежем виде, благодаря плотной структуре они сохраняют форму в салатах и нарезке. Высокое содержание сухих веществ делает их идеальными для переработки: засолки, консервирования, приготовления соков, кетчупов и томатной пасты. При термической обработке мякоть не теряет яркий вкус и аромат, что ценится в кулинарии.

Рекомендуемые регионы выращивания

Сорт адаптирован к различным климатическим условиям и рекомендован для Северного, Северо-Западного, Центрального регионов, а также областей Поволжья, Урала, Сибири и Дальнего Востока. В зонах с коротким летом предпочтительнее выращивание под пленочными укрытиями, что позволяет ускорить созревание. В южных регионах возможно получение двух урожаев за сезон при ранней высадке рассады.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности важно соблюдать сроки посадки и избегать перерастания рассады. При высадке в лунки добавляют горсть древесной золы как источник калия. В период цветения полезно опрыскивание раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды) для стимуляции завязей. Зимой почву обогащают сидератами, такими как горчица или рожь, чтобы улучшить ее структуру и плодородие. Несмотря на устойчивость к основным заболеваниям, регулярный осмотр кустов на наличие вредителей (тли, белокрылки) обязателен. При обнаружении проблем применяют биопрепараты или народные средства, например, настой чеснока.