Томат Жженый сахар

Томат Жженый сахар: особенности и выращивание

Томат Жженый сахар — раннеспелый сорт, который ценится за сочетание декоративности и практичности. Плоды округлой формы, среднего размера, привлекают внимание темно-бордовой окраской, напоминающей переливы карамели. Эластичная и глянцевая кожица защищает мякоть от повреждений, сохраняя её сочность даже при транспортировке. Плотная структура и выраженная сахаристость делают плоды универсальными: они подходят для свежих салатов, консервации, приготовления соусов и соков. Сладкий вкус с легкой кислинкой гармонично дополняет блюда, а насыщенный аромат подчеркивает натуральность продукта.

Агротехника и условия выращивания

Этот сорт адаптирован для открытого грунта, пленочных и стационарных теплиц, что расширяет географию его культивации. Посев на рассаду проводят в марте, используя легкий субстрат с добавлением торфа и песка. Сеянцы пикируют после появления двух настоящих листьев, а высадку в теплицы осуществляют в апреле-мае, в открытый грунт — не раньше июня, когда минует угроза заморозков. Рекомендуемая схема посадки — 30 × 50 см, что обеспечивает кустам достаточно пространства для развития. Максимальная высота растения достигает 120 см, поэтому для поддержки устанавливают шпалеры или крепкие опоры. Куст мощный, с толстыми стеблями и густой листвой, требующий пасынкования для улучшения вентиляции и освещения плодов.

Уход и устойчивость

Растение демонстрирует стрессоустойчивость: легко переносит перепады температур, кратковременную засуху и повышенную влажность. Однако для стабильного плодоношения необходим регулярный полив теплой водой под корень, особенно в период цветения и формирования завязей. Почва предпочтительна рыхлая, с нейтральной кислотностью и высоким содержанием органики. Подкормки вносят трижды за сезон: азотные удобрения — на этапе роста зелени, фосфорно-калийные — во время цветения и созревания плодов. Листва насыщенно-зеленая, слегка опушенная, что замедляет испарение влаги. Цветение начинается через 40–50 дней после всходов, небольшие желтые цветки собраны в кисти.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности рекомендуется удалять нижние листья до первой кисти и мульчировать грунт соломой или компостом. Такие растения светолюбивы, поэтому в теплицах важно обеспечить рассеянное освещение, избегая прямых солнечных лучей в полуденные часы. Среднегодовой прирост куста составляет 60–80 см до начала плодоношения. Зимой культура не сохраняется, так как относится к однолетникам. Профилактика фитофтороза и кладоспориоза включает обработку медьсодержащими препаратами и соблюдение севооборота. Происхождение сорта связано с селекцией для умеренного климата, но благодаря адаптивности его успешно выращивают и в более суровых регионах. Плоды созревают через 98–100 дней после появления всходов, что позволяет собирать урожай до наступления осенних холодов.