Томат Золушка шоколадная

Общая информация

Томат Золушка шоколадная — сорт, разработанный селекционерами Сергеем Федоровичем Гавришом, Татьяной Владимировной Деговцовой и Татьяной Александровной Редичкиной (ООО «Селекционная фирма Гавриш»). Этот томат был допущен к использованию в 2018 году и с тех пор завоевал популярность благодаря сочетанию неприхотливости и высокой продуктивности. Он относится к категории сортов, предназначенных для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для разных климатических условий.

Внешний вид и строение куста

Куст этого растения достигает высоты 140 см, что позволяет отнести его к высокорослым формам. Стебель прямостоячий, с умеренной ветвистостью, что облегчает формирование и уход. Листья среднего размера, насыщенно-зеленого цвета, создают достаточно густую крону, не препятствуя равномерному освещению плодов. Форма растения требует подвязки к опорам или шпалерам, особенно в период активного плодоношения, чтобы избежать полегания под тяжестью урожая.

Особенности плодов

Плоды эллиптической формы, с гладкой поверхностью и кожицей средней толщины, которая обеспечивает хорошую транспортабельность. В незрелом состоянии они имеют зеленую окраску с темно-зеленым пятном у плодоножки, а по мере созревания равномерно окрашиваются в интенсивный красный цвет. Мякоть средней плотности, сочная, с гармоничным вкусом, который оценен как отличный. Внутри плода расположено 2-3 семенные камеры, что характерно для сортов с компактной структурой.

Применение урожая

Урожай этого сорта универсален: плоды подходят для употребления в свежем виде, засолки, консервирования и цельноплодной переработки. Их размер и форма идеальны для приготовления закусок, а плотная мякоть сохраняет структуру при термической обработке. Благодаря сбалансированному содержанию сахаров и кислот, томаты также используются для приготовления соков и соусов.

Агротехника выращивания

Посев на рассаду проводят в марте — начале апреля, обеспечивая молодым растениям достаточное освещение и температуру +20–25°C. В открытый грунт или теплицы высадку осуществляют в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Рекомендуемая схема посадки — 40×60 см, что позволяет кустам развиваться без конкуренции за ресурсы. Для получения максимальной урожайности (11,6–12,8 кг/кв.м) важно соблюдать севооборот, избегая предшественников из семейства пасленовых.

Уход и особенности содержания

Такие растения предпочитают солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности. Полив требуется регулярный, но умеренный — переувлажнение может спровоцировать грибковые заболевания. Подкормки проводят комплексными минеральными удобрениями с акцентом на калий и фосфор в период цветения и плодоношения. Формирование куста включает удаление пасынков и нижних листьев для улучшения вентиляции. Длительный тип плодоношения поддерживается своевременным сбором созревших томатов.

Устойчивость и адаптация

Сорт демонстрирует хорошую адаптацию ко всем регионам выращивания, включая зоны с неустойчивыми погодными условиями. Он устойчив к основным заболеваниям томатов, но профилактические обработки биопрепаратами или народными средствами (например, настоем чеснока) рекомендованы в сырое лето. Зимой растения не сохраняются, так как продолжительность жизни ограничена одним вегетационным сезоном.

Происхождение и селекционные характеристики

Томат Золушка шоколадная создан для любителей классических красноплодных сортов с улучшенными агрономическими качествами. Его ранние сроки созревания (90–95 дней от всходов) позволяют получать урожай даже в регионах с коротким летом. Селекционеры уделили внимание не только вкусу и урожайности, но и способности плодов храниться без потери товарных качеств, что важно для мелких фермерских хозяйств.

Дополнительные рекомендации

Для повышения устойчивости к стрессам рекомендуется закаливание рассады перед высадкой: постепенное снижение температуры и увеличение времени пребывания на открытом воздухе. Мульчирование почвы торфом или соломой сократит частоту поливов и защитит корни от перегрева. При выращивании в теплицах важно регулярное проветривание для профилактики конденсата. Соблюдение этих условий обеспечит здоровый рост и обильное плодоношение на протяжении всего сезона.