Тыква Баттернат

Форма и строение

Тыква Баттернат отличается вытянутой грушевидной формой, которая обеспечивает удобство при обработке и хранении. Плоды имеют компактные размеры, а их структура позволяет равномерно распределять питательные вещества. Плети растения достигают длины до 3 метров, что требует организации опор или свободного пространства для роста. Листва крупная, с выраженными прожилками, создающая густой покров, который защищает плоды от перегрева.

Особенности коры и мякоти

Тонкая, но твердая кора обеспечивает долгое хранение, предотвращая быстрое испарение влаги. Окраска поверхности желтовато-оранжевая, с легким глянцем, который усиливается по мере созревания. Мякоть насыщенно-оранжевого оттенка обладает плотной текстурой, сохраняя сочность даже после термической обработки. Вкус сочетает сладковатые ноты с оригинальным ореховым послевкусием, что делает её популярной в кулинарии.

Условия выращивания

Для посадки предпочтительны солнечные участки с рыхлой, плодородной почвой нейтральной кислотности. Посев на рассаду проводят в апреле, а в открытый грунт растение перемещают в мае-июне, когда исчезает риск заморозков. Такие культуры требуют своевременного полива: увлажнение должно быть регулярным, но без застоя воды, чтобы избежать гниения корней. Рекомендуется мульчирование для сохранения влаги и защиты от сорняков.

Рост и развитие

Максимальная высота плетей достигает 300 см, а ежегодный прирост зависит от условий: при достаточном освещении и подкормках побеги активно развиваются. Цветение начинается в июне — крупные желтые цветы привлекают опылителей. Для повышения урожайности важно формировать куст, удаляя лишние побеги. Созревание раннее: первые плоды готовы к уборке уже в июле, а основной урожай собирают в августе-сентябре.

Уход и применение

Подкормки вносят дважды за сезон: при посадке используют компост или перегной, а в период цветения — комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора. Обрезка необходима для контроля роста и направления энергии растения на формирование плодов. Зимостойкость низкая — культура не переносит заморозков, поэтому в регионах с холодным климатом её выращивают через рассаду. Плоды употребляют в пищу: запекают, добавляют в супы или используют для приготовления десертов.

Происхождение и адаптация

Этот гибрид был получен при скрещивании мускатной и африканской разновидностей, что объясняет его термофильность и требовательность к освещению. Благодаря высокой урожайности и неприхотливости в хранении, он стал популярен среди садоводов. Однако для успешного выращивания важно соблюдать севооборот — не сажать на участках, где ранее росли другие бахчевые культуры.