Укроп Елочка

Общее описание

Укроп Елочка — это популярное растение, которое было выведено в 2013 году благодаря усилиям авторов Качайник Владимира Георгиевича, Гулькина Михаила Николаевича и Настенко Натальи Викторовны, а также ООО “Агрофирма Аэлита”. Этот укроп обладает сильным, пряным ароматом, который делает его незаменимым в домашней кулинарии. Он широко используется как на зелень, так и для приготовления различных блюд.

Внешний вид и структура

Этот представитель семейства зонтичных имеет плоскую форму и густо покрыт листьями темно-зеленого цвета. Листья среднего размера, с сегментами, которые конечные длинные и средней ширины, уплощённо-нитевидные. Розетка листьев располагается у основания стебля, который длинный, среднего диаметра, тёмно-зелёного цвета с голубым оттенком и восковым налётом средней интенсивности. Междоузлия на стебле укороченные, что придаёт растению компактный и аккуратный вид.

Рост и развитие

От всходов до сборов зелени проходит 33-40 дней, а до сбора специи — 65-85 дней. Розетка листьев достигает высоты 95-105 см. Средняя урожайность на зелень составляет 1,4-2,7 кг/кв.м, а на специи — 2,8-3,5 кг/кв.м. Вес одного растения варьируется от 70 до 85 г. Это растение отличается многоразовой срезкой, что позволяет получать свежую зелень на протяжении всего сезона.

Условия выращивания

Укроп Елочка предпочитает солнечные места, хотя также может расти в полутени. Полив обязателен, особенно в сухие периоды, чтобы поддерживать оптимальную влажность почвы. Этот укроп хорошо растет в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы.

Особенности ухода

Для успешного выращивания этого укропа необходимо обеспечить регулярный полив, особенно в жаркие и сухие периоды. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной, богатой органическими веществами. Оптимальный уровень pH для этого растения — нейтральный или слегка кислый. Подкормка требуется в период активного роста: рекомендуется использование комплексных минеральных удобрений.

Применение и использование

Укроп Елочка широко используется на зелень и в домашней кулинарии. Его пряный аромат и свежий вкус делают его отличным дополнением к салатам, супам, соусам и маринадам. Кроме того, из этого растения можно заготавливать специи, которые сохраняют свои качества на протяжении длительного времени.

Дополнительные сведения

Этот укроп не только полезен в кулинарии, но и является декоративным элементом сада благодаря своему густому листву и яркому цвету. Он может достигать максимальной высоты до 105 см, что делает его заметным акцентом на грядках. Растение зимостойкое и не требует особого укрытия на зимний период, что облегчает его выращивание в различных климатических условиях. Обрезка не требуется, однако регулярная срезка зелени стимулирует рост новых побегов.

Таким образом, укроп Елочка — это универсальное растение, которое сочетает в себе декоративные и кулинарные качества, легкость в уходе и высокую урожайность.