Виноград Айсар

Происхождение и общая информация

Виноград Айсар был выведен Институтом ВНИИВиВ имени Потапенко в городе Новочеркасск. Этот сорт появился в результате скрещивания двух известных сортов: Талисман и Ришелье. Благодаря такому происхождению, растение объединяет в себе лучшие качества своих родителей, что делает его популярным выбором среди садоводов.

Характеристики растения

Этот сорт отличается очень ранними сроками созревания, что позволяет наслаждаться урожаем уже в начале сезона. Морозостойкость до -23°C делает его отличным выбором для выращивания в регионах с холодными зимами. Растение обладает обоеполыми цветками, что улучшает опыление и способствует повышению урожайности.

Описание плодов

Плоды этого растения имеют белый цвет и отличаются крупными размерами, вес одной ягоды достигает 10,8 граммов. Мякоть мясистая, что придает ягодам особую текстуру. Вкус гармоничный, что подтверждается высокой дегустационной оценкой в 8,6 баллов. Кожица ягод достаточно тонкая, что делает их очень приятными для употребления в свежем виде, однако это не мешает хорошей транспортабельности, что позволяет перевозить урожай на большие расстояния без потери качества.

Уход и выращивание

Для достижения наилучших результатов при выращивании такого растения рекомендуется проводить короткую (3-4 глазка) или среднюю (6-8 глазков) обрезку лозы. Нормировка урожая обязательна для обеспечения высокого качества плодов. Растение предпочитает хорошо дренированные почвы с достаточным уровнем питательных веществ. Оно требует регулярного полива, особенно в период цветения и формирования плодов. Устойчивость к милдью на уровне 3,5 баллов позволяет избежать частых обработок, однако профилактические меры всё же рекомендуются.

Урожайность и плодоносность

Коэффициент плодоношения винограда составляет 1,4-1,6, а процент плодоносных побегов колеблется между 75 и 85%. Горошения не наблюдается, что говорит о стабильности сорта. Средний вес грозди составляет 598 граммов, а плотность грозди является средней. Это обеспечивает высокую товарную ценность плодов.

Применение и использование

Этот сорт идеально подходит для столового употребления благодаря своим вкусовым качествам и внешнему виду. Содержание сахара в ягодах варьируется от 179 до 232 г/дм³, а кислотность составляет 4-5 г/дм³, что делает плоды сбалансированными по вкусу. Виноград может использоваться как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и напитков.

Заключение

Виноград Айсар представляет собой удачное сочетание устойчивости, раннего созревания и высокого качества плодов. Это растение будет отличным выбором для садоводов, стремящихся получить ранний и стабильный урожай с минимальными усилиями по уходу.