Виноград Бианка

Описание и происхождение

Виноград Бианка, известный также под синонимом Эгри чиллагок 40 (Egri csillagok 40), является результатом селекционной работы, проведенной в Венгрии, и был выведен путем скрещивания сортов Виллар блан и Шасла бувье. Этот сорт отличается ранними сроками созревания, что делает его привлекательным для виноградарей, стремящихся получить урожай как можно раньше. Благодаря своему происхождению, данное растение обладает хорошей морозостойкостью, выдерживая температуры до -25 градусов Цельсия.

Внешний вид и характеристики

Ягоды данного винограда имеют средний размер и желто-зеленый цвет, который привлекает внимание своим светлым оттенком. Их кожура тонкая, что особенно нравится любителям сочных и нежных ягод. Мякоть у таких растений сочная, и вкус отличается гармоничностью, что делает его идеальным выбором для различных кулинарных применений. Грозди отличаются цилиндрической формой и средней плотностью, а их вес колеблется от 90 до 120 граммов. Средний вес ягод составляет около 1,5 грамма, что позволяет назвать их средними по размеру.

Устойчивость и уход

Что касается устойчивости, этот виноград показывает хорошие результаты. Он устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили, оцениваемые в 2 балла, что является показателем надежности и долговечности. Однако для достижения наилучших результатов рекомендуется нормировка урожая. Этот сорт также проявляет толерантность к корневой филлоксере, оцениваемую в 3 балла.

Особое внимание стоит уделять обрезке лозы. Рекомендуется обрезка на 3-4 глазка, что способствует улучшению плодоношения. Коэффициент плодоношения находится в диапазоне 1,9-2, а процент плодоносных побегов составляет 1,8, что говорит о высокой продуктивности этого растения.

Условия выращивания и уход

При выборе места для посадки важно учитывать, что данное растение предпочитает солнечные участки. Почва должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами. Полив следует проводить регулярно, но избегать излишнего переувлажнения, чтобы предотвратить загнивание корней. Важно использовать комплексные удобрения, богатые калием и фосфором, для поддержания здоровья растения и улучшения качества урожая.

Применение и транспортировка

Бианка подходит для технического использования, что подразумевает его применение в виноделии. Такой виноград отличается высокой сахаристостью, варьирующейся от 200 до 280 г/дм³, и кислотностью в пределах 7-9 г/дм³, что делает его идеальным для производства вина с гармоничным вкусом. Благодаря хорошей транспортабельности, такие ягоды могут быть успешно доставлены на дальние расстояния без потери качества.

Заключение

Виноград Бианка, благодаря своим многочисленным преимуществам, включая ранние сроки созревания, устойчивость к болезням и морозам, высокую урожайность и отличные вкусовые качества, представляет собой отличный выбор как для профессиональных виноделов, так и для садоводов-любителей. Его универсальность в применении и простота в уходе делают его особенно популярным в различных регионах.