Виноград Чауш

Описание и происхождение

Виноград Чауш, известный также под различными синонимами, такими как Гейновый, Генуизер вайсер и другие, представляет собой одно из популярных столовых растений, активно культивируемых в Турции. Такое растение отличается ранним сроком созревания, что делает его особенно привлекательным для садоводов, стремящихся получить урожай в короткие сроки. Это растение имеет латинское название Vitis vinifera.

Характеристики и внешний вид

Ягоды этого растения имеют крупные размеры, достигая длины 22-25 мм и ширины 18-22 мм. Они обладают желтовато-зеленым цветом, а на солнечной стороне могут появляться загарные оттенки. Кожица ягод тонкая и покрыта густым пруином, что придает им особую нежность и делает их легко рвущимися. Виноград характеризуется мясисто-сочной мякотью и умеренно сладким вкусом с своеобразным травянистым привкусом, что делает его уникальным.

Урожайность и устойчивость

Урожайность винограда Чауш составляет 112,4 ц/га, что является достаточно высоким показателем. Однако стоит отметить, что это растение требует укрытия при температуре ниже -15 градусов, что необходимо учитывать при зимовке. Устойчивость к различным заболеваниям, таким как милдью, оидиум и серая гниль, оценивается в 5 баллов, что указывает на сильную восприимчивость и необходимость регулярного ухода и профилактических мер.

Цветение и плодоносность

Цветение этого растения происходит за счет функционально женских цветков. Процент плодоносных побегов достигает 54, а число гроздей на развившемся побеге составляет 0,8, на плодоносном — 1,4. Грозди имеют цилиндро-коническую или неопределенную форму, часто ветвистую и рыхлую, весом от 240 до 350 г. В среднем, каждая ягода весит от 4,8 до 5,3 г. Важной особенностью является наличие 2-3 семян в каждой ягоде.

Уход и особенности выращивания

Для достижения максимальной продуктивности, рекомендуется средняя обрезка лозы на 6-8 глазков или длинная на 8-10. Виноград Чауш требует регулярного полива, особенно в засушливые периоды. Предпочтительнее высаживать его в хорошо дренированные, плодородные почвы с достаточным количеством органических веществ. Удобрения следует вносить регулярно для поддержания необходимого уровня питательных веществ.

Использование и дегустационные качества

Такие растения идеально подходят для использования в качестве столового винограда благодаря своим дегустационным качествам, которые оцениваются в 7-8 баллов. Сахаристость ягод составляет 150 г/дм³, а кислотность — 8,1 г/дм³, что придает им приятный и сбалансированный вкус. Виноград Чауш можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления различных блюд и напитков.

Заключение

Виноград Чауш представляет собой великолепный выбор для тех, кто ценит ранние сорта с высоким урожаем и уникальными вкусовыми качествами. Его выращивание требует определенных усилий и внимания, однако результаты оправдают все затраты, предоставляя садоводу плоды высокого качества.