Виноград Цимлянский Черный

Общее описание

Виноград Цимлянский Черный, известный также под такими синонимами, как Хрупкая кисть и Грушовый, представляет собой сорт винограда, который выделяется своим специфическим и терпким вкусом. Этот сорт появился благодаря скрещиванию, в котором участвовали Плечистик и Кокур белый. Он был официально допущен к использованию в 1959 году, а его авторами стали И. Г. Павлюченко и М.Г. Чекмарёва, сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко в Новочеркасске.

Характеристики и уход

Среднерослый по скорости роста, этот вид достигает средней высоты, что делает его удобным для выращивания в различных условиях. Он отличается обоеполыми цветками и предпочитает солнечные места для полноценного роста и развития. Рекомендуется высаживать эту культуру весной, когда почва достаточно прогрелась, чтобы обеспечить оптимальное укоренение.

Этот вид требует определенного ухода, включая регулярный полив, особенно в период активного роста и плодоношения. Полив должен быть умеренным, чтобы избежать переувлажнения почвы. Также важно правильно подбирать удобрения, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества для роста и плодоношения. Применение органических удобрений и минеральных комплексов значительно улучшает качество урожая.

Почва и условия выращивания

Цимлянский черный предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы. Подходящими являются суглинистые и супесчаные почвы с достаточным уровнем органического вещества. Морозостойкость этого растения достигает -18 градусов, однако в условиях более суровой зимы требуется укрытие, чтобы защитить лозу от вымерзания.

Урожайность и плодоношение

Урожайность сорта составляет 40-60 ц/га, что делает его весьма продуктивным. Плодоносные побеги составляют около 70% от общего числа, а коэффициент плодоношения варьируется от 0,6 до 1,0. Ягоды темно-синие, размером 13,3 х 13,1 мм, весят от 1,0 до 1,3 г. Вес грозди составляет 110-160 г, а их форма цилиндроконическая. Грозди могут быть среднеплотными или иногда рыхлыми.

Использование и применение

Этот сорт винограда имеет техническое применение, что свидетельствует о его высоких качествах для виноделия. Из него производят различные виды вин, отличающихся своим уникальным терпким вкусом. Несмотря на его преимущества, такая культура неустойчива к грибковым заболеваниям и особенно подвержена милдью, что требует внимательного подхода к профилактике и лечению.

Дополнительные сведения

Форма листьев этих растений крупная и резная, что придает кустам декоративный вид в период вегетации. Цветение происходит в раннесредние сроки, что обеспечивает своевременное созревание урожая. Общая кислотность сока составляет 7,8 г/дм³, а содержание сахара достигает 210 г/дм³, что делает его подходящим для создания насыщенных и ароматных вин.

Таким образом, Цимлянский Черный представляет собой интересный и ценный сорт для виноделов и садоводов, стремящихся получить высококачественные урожаи. С его помощью можно не только разнообразить ассортимент вин, но и украсить участок декоративной листвой и сочными темно-синими ягодами.