Виноград Мускат Гамбургский

Описание и происхождение

Виноград Мускат Гамбургский, широко известный благодаря своим уникальным характеристикам, впервые появился в Англии в 1959 году. Этот сорт был получен путем скрещивания Франкенталя и Муската александрийского. В результате получился сорт с плотной кожицей и мускатным вкусом, который стал одним из самых востребованных в мире. Такое растение имеет ряд синонимов, включая Блэк Гамбург, Фекете мушкотай и другие, что подчеркивает его широкую географическую распространенность и популярность.

Характеристики и выращивание

Для этой культуры характерна высокая урожайность, что делает её универсальным выбором как для домашнего выращивания, так и для коммерческого использования. Созревание происходит в среднепоздний период, что позволяет наслаждаться плодами в разгар сезона. Плоды этого растения имеют фиолетово-синий цвет и крупный размер, достигая веса 3,1-4,1 грамма. Грозди имеют коническую и ветвистую форму и отличаются рыхлой плотностью, с весом от 168 до 267 грамм.

Мясисто-сочная мякоть и мускатный вкус делают этот виноград особенно привлекательным для любителей сладких и ароматных плодов. Содержание сахара варьируется от 160 до 220 г/дм³ при кислотности 6-8 г/дм³, что обеспечивает сбалансированный вкус. Дегустационная оценка составляет 9, что подтверждает высокие вкусовые качества плодов.

Виноград Мускат Гамбургский предпочитает солнечные места и требует укрытия на зиму, так как его морозостойкость ограничена -18 градусами. Это растение среднерослое, с коэффициентом плодоношения от 0,94 до 1,10, что говорит о его продуктивности. Процент плодоносных побегов составляет 67%, и на одном развившемся побеге может быть 1,06 соцветий, а на плодоносном – 1,58.

Уход и условия выращивания

Уход за этим растением включает регулярное обрезание лозы на 4-6 глазков и контроль за количеством глазков на куст, что должно составлять 18-20. Желательно избегать чрезмерного полива и поддерживать умеренное увлажнение почвы. Регулярное внесение удобрений, особенно в период активного роста, способствует укреплению лозы и повышению урожайности.

Виноград требует защиты от грибковых заболеваний, таких как милдью, оидиум и серая гниль ягод, а также от бактериального рака и филлоксеры, что необходимо учитывать при планировании профилактических мероприятий. Этот сорт неустойчив к этим заболеваниям, поэтому своевременные обработки необходимы для сохранения здоровья растения.

Применение и хранение

Плоды этого винограда универсальны в применении: они могут использоваться как в свежем виде, так и для приготовления соков, вин и десертов. Благодаря своей плотной кожице и хорошей транспортабельности, этот виноград может храниться в течение 2-3 месяцев, что делает его удобным для длительной перевозки и хранения.

Дополнительно, виноград Мускат Гамбургский ценится за свои крупные ягоды, длиной от 12 до 26 мм и шириной от 11 до 17 мм. Количество семян в ягодах составляет 2-3, что делает их удобными для употребления.

Заключение

Виноград Мускат Гамбургский — это отличный выбор для тех, кто ценит качество и вкус. Благодаря своим многочисленным достоинствам, таким как высокая урожайность, прекрасные вкусовые качества и универсальность применения, этот сорт продолжает оставаться популярным среди садоводов и виноделов. При соблюдении всех рекомендаций по уходу, вы сможете наслаждаться великолепными плодами этого растения на протяжении долгих лет.