Виноград Пино Блан

Происхождение и общие сведения

Виноград Пино Блан, известный также под синонимами Pinot Blanc, Боргонья бела мала, Weisser Burgunder и Клевнер, представляет собой разновидность винограда с богатой историей. Его происхождение связано с Францией, где этот сорт появился в результате скрещивания Пино менье и Траминера. Это растение обладает уникальными характеристиками, которые делают его востребованным в различных сферах.

Характеристики растения

Этот виноград отличается морозостойкостью до -23 градусов, что делает его подходящим для выращивания в регионах с холодными зимами. Несмотря на это, растению требуется укрытие для дополнительной защиты в особенно суровых климатических условиях. Пино Блан характеризуется среднеустойчивостью к грибковым заболеваниям, что облегчает его уход и снижает потребность в химической обработке.

Ботанические особенности

Растение имеет обоеполые цветки, что способствует его эффективному самоопылению. Ягоды обладают зеленовато-белым цветом с золотистым оттенком и отличаются сочной мякотью с кисло-сладким вкусом. Размер ягод мелкий, вес составляет от 1,4 до 2,1 грамма. Грозди плотные, средний вес которых колеблется от 100 до 110 грамм. Благодаря этим характеристикам, виноград Пино Блан часто используется для производства высококачественных вин.

Посадка и уход

Схема посадки для этого растения составляет 1.5 х 2 метра, что обеспечивает оптимальное расстояние для роста и развития. Рекомендуется сажать этот виноград весной или осенью, в зависимости от климатических условий региона. Пино Блан предпочитает хорошо дренированные почвы с нейтральным или слабокислым pH. Для обеспечения оптимального роста необходим регулярный полив, особенно в засушливые периоды, но следует избегать переувлажнения.

Уход за виноградом включает регулярную обрезку для формирования куста и улучшения урожайности. Подкормка минеральными удобрениями также важна для поддержания здоровья и продуктивности растения. Этот виноград предпочитает солнечные участки, где он может получать достаточно света для фотосинтеза и созревания ягод.

Использование и хранение

Пино Блан имеет техническое назначение и широко применяется в виноделии. Вина из этого сорта отличаются изысканным ароматом и сбалансированным вкусом, что делает их популярными среди знатоков. Срок созревания винограда ранний, что позволяет получать урожай уже в начале сезона. Ягоды могут храниться в течение 30-50 дней, сохраняя при этом свои вкусовые качества и свежесть.

Заключение

Виноград Пино Блан является выдающимся представителем своего рода, сочетая в себе устойчивость к неблагоприятным условиям, изысканный вкус и широкую область применения. Благодаря этим характеристикам, этот виноград остается популярным выбором как среди профессионалов виноделия, так и среди любителей натуральных напитков.