Виноград Платовский

Общее описание

Виноград Платовский, известный также под синонимом Ранняя зорька, является выдающимся представителем культуры Витис, который был допущен к использованию в 2003 году. Разработанный во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко при участии таких специалистов, как И.А. Кострикин, А.Н. Майстренко, С.И. Красохина и Л.А. Лычёва, этот представитель культуры был получен путем скрещивания сортов Заладенде и Подарок Магарача. Являясь техническим сортом, эта разновидность винограда используется в основном для производства вина благодаря своим высоким урожайным характеристикам и гармоничному вкусу.

Характеристики и устойчивость

Платовский отличается высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -28 градусов. Эта особенность делает его подходящим для выращивания в регионах с суровыми зимами. Кроме того, уровень устойчивости к таким заболеваниям, как милдью, оидиум и серая гниль, составляет 2-2,5 балла, что свидетельствует о его надежности и долговечности. Толерантность к корневой филлоксере также находится на уровне 3 баллов, что позволяет ему успешно расти на различных почвах.

Описание ягод и гроздей

Ягоды этого сорта имеют небольшие размеры, около 2 мм в диаметре, и отличаются желто-белой окраской, которая на солнце может приобретать розоватый оттенок. Мякоть ягод слегка плотная и умеренно сочная, что обеспечивает гармоничный вкус, который высоко оценивается дегустаторами, получая оценку 8,4 балла. Гроздья имеют цилиндроконическую форму и среднюю плотность, а их вес в среднем составляет 217 грамм.

Урожайность и плодоношение

Этот представитель культуры отличается высокоурожайностью, что делает его привлекательным для виноделов и садоводов. Коэффициент плодоношения составляет 1,5, а процент плодоносных побегов достигает 85%. На каждом кусте может быть от 60 до 80 глазков, что способствует обильному плодоношению. Обрезка лозы рекомендуется на 3-4 глазка для оптимального роста и развития.

Условия выращивания и уход

Этот вид винограда предпочитает солнечные участки, однако может выносить и небольшую полутень. Оптимальное время для посадки – весна, когда почва уже достаточно прогрета. Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения почвы. Рекомендуется использовать органические удобрения для улучшения плодородия почвы. Платовский не требует специфической почвы, но лучше всего растет на легких и средне плодородных почвах.

Применение и хранение

Основное применение этого сорта – техническое, его ягоды используются для производства вина благодаря высокому содержанию сахара – 213 г/дм³ и кислотности 8,6 г/дм³. После созревания гроздья могут оставаться на кусте до 30 дней, не теряя своих качеств, что позволяет собирать урожай в наиболее подходящее время. Благодаря своей универсальности и отличным вкусовым качествам, Платовский остается популярным среди садоводов и виноделов.