Виноград Сибирьковый

Общая информация

Виноград Сибирьковый – это аборигенный старинный донской сорт, который имеет интересную историю происхождения. Этот сорт пришел на Дон из таких регионов, как Бессарабия, Венгрия и Болгария. Он был официально допущен к использованию в 1959 году и с тех пор зарекомендовал себя как надежный и популярный среди виноградарей. Генетически этот вид появился как естественный сеянец сорта Пухляковский белый, что придает ему уникальные качества и характеристики.

Характеристики и выращивание

Этот виноград относится к среднеурожайным сортам. С одного гектара можно собрать от 60 до 90 центнеров, а с одного куста — от 2,5 до 4,1 килограммов. Ягоды отличаются зеленовато-белым цветом, который слегка желтеет при полной зрелости. Средний размер ягод составляет 17х15 мм, а вес — от 1,3 до 1,7 г. Они имеют простой кисло-сладкий вкус и белую сочную мякоть. Виноград имеет цилиндрическую форму грозди, которая часто бывает крылатой, однако плотность грозди очень рыхлая. Средний вес одной грозди варьируется от 80 до 150 г.

Устойчивость и морозостойкость

Несмотря на многочисленные преимущества, этот сорт не отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Поэтому при его выращивании важно уделять внимание профилактике и своевременной обработке от вредителей. Морозостойкость достигает -18 градусов, однако в условиях суровой зимы требуется укрытие для сохранения кустов.

Условия выращивания и уход

Посадка винограда осуществляется по схеме 3 x 1,5 м. Этот вид предпочитает солнечные участки и плодородные почвы с хорошей дренажной системой. Для успешного роста и плодоношения требуется регулярное внесение удобрений и своевременный полив. Рекомендуется обрезка лозы на 10-12 глазков, с общим количеством глазков на кусте от 50 до 60. Коэффициент плодоношения составляет 0,6-1,0, что предполагает необходимость в грамотной агротехнике для достижения максимальной отдачи.

Применение и использование

Виноград Сибирьковый имеет техническое применение, что позволяет использовать его в производстве различных продуктов. Важно отметить, что ягоды содержат семена в количестве 1-2 штук, что может быть фактором при выборе метода переработки. Содержание сахара в ягодах варьируется от 16,7 до 19,7 г/дм³, что делает их пригодными для различных технологических процессов.

Заключение

Виноград Сибирьковый – это уникальный сорт с богатой историей и разнообразными возможностями применения. Он требует определенного ухода и защиты от неблагоприятных условий, но при правильной агротехнике способен радовать обильным урожаем и высокими вкусовыми качествами. Виноградарям, которые ищут надежный сорт с отличными характеристиками, стоит обратить внимание на этот вид.