Виноград Таннат

Виноград Таннат, интродуцированный из Италии, представляет собой уникальную разновидность, которая пользуется популярностью благодаря своим специфическим свойствам и применению. Этот сорт был допущен к использованию в 2021 году и известен под синонимом Tannat или Танат. Виноград обладает среднепоздними сроками созревания, что делает его подходящим для определённых климатических зон.

Применение

Этот виноград широко используется в технических целях, главным образом для производства вина. Благодаря своему терпкому вкусу и сочной мякоти, такой виноград идеально подходит для создания насыщенных и ароматных напитков. Вина, изготовленные из этого сорта, часто обладают глубоким цветом и сложным вкусовым букетом, что делает их популярными среди виноделов и ценителей.

Урожайность и характеристики

Урожайность данного винограда считается малоурожайной и составляет 110,8 центнера с гектара. Однако это компенсируется высоким качеством плодов. Кожица ягод толстая, что обеспечивает защиту и долговечность. Средний вес грозди составляет 226,5 грамма, а вес отдельной ягоды — 2,1 грамма. Эти показатели делают растение подходящим для выращивания в разнообразных условиях, обеспечивая стабильный урожай.

Цвет и форма

Ягоды этого растения имеют насыщенный сине-черный цвет, который является одним из отличительных признаков сорта. Форма грозди цилиндро-коническая и лопастная, что придаёт ей элегантный вид. Плотность грозди довольно высокая, что свидетельствует о хорошей устойчивости к механическим повреждениям.

Химический состав

Сахаристость данного винограда составляет 246 г/дм³, что обеспечивает его сладковатый привкус. Кислотность на уровне 5,75 г/дм³ добавляет вкусу глубины и структуры. Эти характеристики делают его идеальным для производства как сухих, так и полусладких вин.

Устойчивость

Этот сорт обладает сильной восприимчивостью к корневой филлоксере, что оценивается в 5 баллов. Это означает, что при выращивании требуется особое внимание к защите корневой системы. Несмотря на это, виноград хорошо растёт в условиях умеренного климата и не требует особых мер по уходу.

Уход и выращивание

Для успешного роста такого растения необходима плодородная и хорошо дренированная почва. Освещение предпочтительно яркое, так как виноград лучше развивается на солнце. Посадку следует проводить весной, когда минует угроза заморозков. Полив должен быть регулярным, но без излишка, чтобы избежать загнивания корней. Важно также уделять внимание обрезке, чтобы обеспечить оптимальный рост и плодоношение.

Использование и применение

Этот виноград широко используется не только для производства вина, но и в декоративных целях благодаря своим эстетически привлекательным плодам и листве. В некоторых регионах его выращивают и как часть садово-парковых композиций, где он служит украшением и источником вкусных плодов. Несмотря на то, что косточки присутствуют, ягоды можно употреблять в свежем виде, наслаждаясь их насыщенным вкусом.

Таким образом, этот виноград является отличным выбором для тех, кто ценит качество и уникальность.