Виноград Уньи блан

Описание и происхождение

Виноград Уньи блан – это сорт, который обладает богатой историей и значительным разнообразием синонимов, таких как Ugni Blanc, Альфрочейро бранко, Бьянчелло и другие. Этот вид был выведен оригинаторами АО “Дербентский коньячный комбинат” и допущен к использованию в 2018 году. Родиной таких растений является Франция, где они активно используются в виноделии. Латинское название – Vitis vinifera.

Ботанические характеристики

Это растение характеризуется средним размером ягод, которые имеют белый цвет. Средняя плотность или плотная гроздь конической формы может иметь одно-два крыла, а вес грозди достигает 224 г. Каждая ягода содержит до четырех семян, а её мякоть мясисто-сочная. Кожица прочная, что обеспечивает защиту от внешних повреждений.

Условия произрастания и уход

Эти растения могут достигать значительной высоты и требуют определенных условий для оптимального роста. Предпочитают солнечные участки и умеренное количество воды, что делает их подходящими для регионов с мягким климатом. Морозостойкость данного сорта составляет -18 градусов, что позволяет ему выживать в условиях умеренной зимы. Для успешного роста необходимы плодородные почвы, богатые органическими веществами. Устойчивость к корневой филлоксере оценивается на 4 балла, что говорит о восприимчивости к этому вредителю.

Урожайность и созревание

Сроки созревания среднего периода позволяют собирать урожай в подходящее время для производства вин. Урожайность варьируется от 88,7 до 110 ц/га, что делает сорт среднеурожайным. Привкус у плодов отсутствует, что делает их идеальными для изготовления разнообразных винных продуктов. Сахаристость составляет 19,5 г/дм³, а кислотность достигает 8,5 г/дм³, что является важными характеристиками для виноделия.

Устойчивость к заболеваниям

Эти растения имеют среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям, что требует определенных мер предосторожности при культивации. Необходимо проводить регулярные профилактические обработки и соблюдать агротехнические нормы.

Применение и использование

Этот виноград активно используется в технических целях, в основном в производстве вин и коньяков. Благодаря своим характеристикам, такие растения популярны среди виноделов во многих странах. Обоеполые цветки способствуют хорошему опылению и стабильному плодоношению. Учитывая все вышеперечисленные особенности, этот сорт является ценным для винодельческой отрасли и продолжает занимать важное место в производстве алкогольных напитков.