Вишня Черная крупная

Описание вишни Черная крупная

Вишня Черная крупная – это универсальный сорт, который был выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства под руководством Ворончихиной Александры Яковлевны. Данный сорт был допущен к использованию в 2000 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам.

Это растение представляет собой дерево высотой 3-4 метра с метельчатой кроной средней густоты. Побеги у данного сорта прямые, желтовато-зеленые и голые, что придает дереву аккуратный и ухоженный вид. Листья темно-зеленые, матовые, с характерным двоякопильчатым краем, создающим красивую текстуру кроны.

Плоды этой вишни действительно оправдывают название сорта – они крупные, овальной формы, с весом около 4,1 грамма. Цвет плодов насыщенно черный, а мякоть имеет глубокий темно-красный оттенок. При разрезании плода выделяется сок такого же насыщенного темно-красного цвета. Вкус плодов кисло-сладкий, что делает их идеальными как для употребления в свежем виде, так и для различных кулинарных целей.

Состав плодов этого сорта впечатляет своей питательной ценностью. В них содержится 14,5% сухих веществ, 9,7% сахара, 1,5% кислоты и 11,3 мг/% витамина С. Такой богатый состав делает плоды не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Агротехника выращивания

Данный сорт вишни предпочитает легкие почвы и хорошо адаптирован к условиям Северо-Кавказского региона. Однако, благодаря своей высокой зимостойкости, он может успешно выращиваться и в других регионах с подходящим климатом.

Одним из преимуществ этого сорта является его скороплодность – первые плоды можно получить уже на третий год после посадки. Период плодоношения приходится на конец июня, что позволяет наслаждаться свежими ягодами в начале лета.

При выращивании этой вишни важно учитывать, что она нуждается в опылителях. Лучшими сортами-опылителями являются Кентская и Гриот Остгеймский. Наличие этих сортов поблизости значительно повысит урожайность, которая в среднем составляет 12-25 кг с одного дерева.

Особенности ухода

Несмотря на свою устойчивость к многим грибковым заболеваниям, данный сорт вишни может поражаться коккомикозом в средней или сильной степени. Поэтому необходимо проводить профилактические обработки и внимательно следить за состоянием дерева.

Для поддержания здоровья и продуктивности дерева рекомендуется регулярная обрезка. Это поможет сформировать правильную крону и улучшить проветривание, что в свою очередь снизит риск развития грибковых заболеваний.

Полив должен быть умеренным, но регулярным, особенно в период формирования и созревания плодов. Важно не допускать застоя воды, так как это может привести к загниванию корней.

Применение и хранение урожая

Плоды этого сорта вишни универсальны в применении. Их можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления компотов, варенья, джемов и других десертов. Благодаря своему насыщенному цвету и вкусу, они прекрасно подходят для изготовления соков и вин.

При сборе урожая стоит обратить внимание на то, что отрыв плодов сухой, что облегчает процесс сбора и сохраняет целостность ягод. Это также способствует лучшему хранению плодов.

Заключение

Вишня Черная крупная – это замечательный выбор для садоводов, ищущих продуктивный и неприхотливый сорт. Ее крупные, сочные плоды, высокая урожайность и устойчивость к неблагоприятным условиям делают ее отличным дополнением к любому саду. Однако, как и любое плодовое дерево, она требует внимания и ухода для достижения наилучших результатов. При правильном уходе это растение будет радовать вас обильным урожаем вкусных и полезных ягод на протяжении многих лет.