Вишня Лава

Вишня Лава – это уникальное плодовое дерево, которое было выведено для использования в различных климатических условиях. Эта вишня стала популярной благодаря своим высоким урожайным качествам и десертному применению.

Применение и Урожайность

Эта культура имеет два основных направления использования: техническое и десертное. Вишня Лава широко используется в различных кулинарных рецептах благодаря своему кисло-сладкому вкусу, который делает её идеальным ингредиентом для джемов, выпечки и других десертных блюд. В техническом плане, плоды могут использоваться для переработки и производства соков и консервов. Урожайность этой вишни впечатляющая – средняя урожайность составляет 171,8 центнера с гектара, что делает её привлекательной для фермеров и садоводов.

Характеристики Плодов

Плоды имеют округлую форму и темно-красный цвет, что делает их визуально привлекательными. Средний вес плода составляет 6 граммов, что является хорошим показателем для таких растений. Кожица у плодов тонкая, что облегчает их переработку и употребление в свежем виде. Красный цвет мякоти подчеркивает их насыщенный вкус и высокое содержание полезных веществ. Отделимость косточки хорошая, что делает процесс обработки плодов более удобным.

Почвенные и Климатические Условия

Для успешного выращивания этого растения предпочтительна плодородная, легкая, слабокарбонатная почва. Оно хорошо адаптировано для Северо-Кавказского региона, где климатические условия способствуют его активному росту и плодоношению. Вишня Лава демонстрирует хорошую зимостойкость, что делает её устойчивой к холодным зимним периодам.

Растение и Уход

Крона у дерева раскидистая и средней густоты, что позволяет солнечным лучам равномерно освещать всё растение. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые и голые. Листья также средние по размеру, ланцетовидные, овальные и короткозаостренные, с темно-зеленым, гладким и матовым покрытием. Чтобы растение хорошо развивалось, его следует поливать умеренно, избегая переувлажнения. Подкормка органическими и минеральными удобрениями способствует улучшению плодоношения. Обрезка требуется для поддержания формы и удаления старых ветвей.

Состав и Вкусовые Качества

Плоды содержат 14,8% сухих веществ и 14,3% сахаров, что придаёт им насыщенный вкус. Свободные кислоты составляют 1,41%, а содержание аскорбиновой кислоты – 15,9 мг/100 г, что делает их полезными для здоровья. Вкус плодов кисло-сладкий, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для приготовления различных блюд.

История и Разработчики

Эта вишня была допущена к использованию в 2016 году и является результатом работы авторов Г.В. Еремина и О.В. Ереминой из ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова». Их работа позволила создать растение, адаптированное к различным условиям выращивания и обладающее высокими агрономическими характеристиками.

Заключение

Благодаря своим характеристикам, эта культура является отличным выбором для садоводов и фермеров, стремящихся получить высокий урожай и использовать плоды как в технических, так и в десертных целях. Правильный уход и соблюдение агротехнических рекомендаций позволят добиться максимальной продуктивности и наслаждаться вкусными и полезными плодами.