Яблоня Дочь Пепинчика

Яблоня Дочь Пепинчика: описание сорта

Этот сорт был создан специалистами Красноярской опытной станции, среди которых Н.Н. Тихонов, А.С. Толмачева и Г.А. Крекотина. Основой для селекции послужило скрещивание Пепинчика красноярского со смесью пыльцы нескольких сортов, включая Воспитанницу, Подругу, Фонарик, Желтый налив и Тунгус. Такая комбинация позволила объединить лучшие качества родительских форм, что отразилось в выносливости и уникальных характеристиках гибрида.

Внешние особенности дерева

Растение формирует округлую крону средней густоты, что обеспечивает баланс между компактностью и продуктивностью. Высота взрослых экземпляров достигает 3,5–4 метров, а ежегодный прирост составляет около 30–40 см. Побеги чаще тонкие, с дугообразным изгибом и округлым сечением, окрашенные в коричневато-бурые оттенки. Листья среднего размера, округлые, с коротким заострением и мелкопильчатыми краями. Их насыщенный зеленый цвет сохраняется до поздней осени, подчеркивая декоративность культуры. В период цветения, который приходится на май, дерево покрывается нежными бело-розовыми бутонами, привлекающими опылителей.

Характеристики плодов

Плоды отличаются одномерностью и округлой формой с выраженными узкими ребрами и швом. Основной окрас кожицы — светло-желтый, а покровный представлен прерывистыми полосами кирпично-красного оттенка, создающими эффект румянца. Гладкая поверхность придает фруктам привлекательный товарный вид. Мякоть кремоватая, с алыми прожилками, плотной мелкозернистой структурой и высокой сочностью. Вкус гармонично сочетает кислинку и сладость с легкой пряной ноткой, что подтверждается дегустационной оценкой 4,2 балла. Аромат умеренный, с тонкими цветочно-фруктовыми акцентами.

Агротехнические требования

Для выращивания подходят хорошо освещенные участки с рыхлой, воздухопроницаемой почвой нейтральной кислотности. Посадку рекомендуется проводить ранней весной или осенью, до наступления заморозков. Растение демонстрирует высокую зимостойкость, выдерживая морозы до -40°C, что делает его идеальным для Восточно-Сибирского региона. Засухоустойчивость средняя, поэтому в жаркие периоды требуется дополнительный полив — 2–3 ведра воды на дерево каждые 10–14 дней. Обрезку выполняют весной, удаляя поврежденные ветви и формируя крону для улучшения освещенности. Подкормки вносят трижды за сезон: азотные удобрения весной, калийно-фосфорные — летом и органику осенью.

Практическое применение

Фрукты употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления соков, компотов и десертов. Благодаря высокой концентрации сухих веществ (20,3%) и сахаров (8,8%) они идеально подходят для переработки. Содержание аскорбиновой кислоты (22 мг/100 г) усиливает их ценность в рационе. Урожайность десятилетних деревьев достигает 27 т/га, при этом плодоношение начинается на четвертый год после посадки. Созревание приходится на осенние месяцы, что позволяет продлить сезон потребления свежих фруктов.

Устойчивость и адаптация

Сорт обладает повышенной устойчивостью к парше, что снижает необходимость химических обработок. Однако профилактические опрыскивания от вредителей, таких как тля или плодожорка, рекомендованы. Культура хорошо адаптируется к резким перепадам температур и короткому лету, сохраняя стабильную продуктивность. Для повышения завязываемости плодов рядом высаживают сорта-опылители со схожими сроками цветения. При соблюдении агротехники продолжительность жизни дерева составляет 40–50 лет, что делает его долговечным элементом сада.