Яблоня Орлик

Яблоня Орлик: описание сорта

Этот сорт плодового дерева был выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур благодаря работе известных селекционеров Е. Н. Седова и Т. А. Трофимовой. Основой для его создания стало скрещивание сортов Мекинтош и Бессемянка мичуринская, что позволило объединить лучшие качества родительских форм. Растение отличается компактной округлой кроной, что делает его удобным для выращивания даже на небольших участках. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, а их концы направлены вверх, создавая гармоничный силуэт. Кора на штамбе и скелетных ветвях гладкая, с желтоватым оттенком, а побеги — толстые, прямые, покрытые густым опушением коричневого цвета.

Характеристики плодов

Плоды этой культуры имеют средний размер, их вес варьируется от 100 до 200 граммов. Форма слабоконическая, слегка уплощенная, с неярко выраженными крупными долями. Кожица маслянистая, с глянцевым блеском и белесым восковым налетом, который придает поверхности серебристый отлив. Основной окрас зеленовато-желтый, а покровный представлен сливающимися полосами и размытым густым румянцем насыщенного красного оттенка. Подкожные точки мелкие, многочисленные, серого цвета, хорошо заметные при ближайшем рассмотрении. Мякоть кремовая, с легким зеленоватым оттенком, плотной мелкозернистой структуры, очень сочная. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, с сильным ароматом, что подтверждается дегустационной оценкой 4,4–4,6 балла.

Агротехнические особенности

Дерево демонстрирует среднюю высоту, достигая 3–4 метров к зрелому возрасту, при этом ежегодный прирост составляет около 40–50 см. Предпочитает солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности. Посадку саженцев рекомендуется проводить ранней весной или осенью, соблюдая схему 2×2 метра для обеспечения достаточной площади питания. Корневая система требует умеренного полива — переувлажнение может привести к загниванию, а засуха — к осыпанию завязей. Для повышения урожайности важно проводить формирующую и санитарную обрезку: удалять сухие, поврежденные ветви и прореживать крону, чтобы улучшить доступ света. Подкормки органическими и минеральными удобрениями (компост, суперфосфат, калийная соль) вносят трижды за сезон: ранней весной, в период цветения и после сбора урожая.

Устойчивость и плодоношение

Зимостойкость растения оценивается как средняя — оно хорошо переносит умеренные морозы, но в условиях суровых зим требует утепления стволов мешковиной или агроволокном. Устойчивость к парше также средняя, поэтому профилактические обработки медьсодержащими препаратами или биофунгицидами обязательны. Сорт скороплодный: первые плоды появляются на 4–5 год после посадки. Однако плодоношение имеет периодичный характер, что компенсируется высокой урожайностью. В возрасте 15–20 лет одно дерево способно давать 80–120 кг плодов, а в промышленных масштабах средний показатель достигает 220 ц/га. Созревание приходится на вторую половину сентября, а потребительский период длится до конца февраля или начала марта. Плоды обладают хорошей транспортабельностью, что делает их пригодными для коммерческого использования.

Использование и дополнительные рекомендации

Благодаря универсальности плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления соков, джемов, компотов и выпечки. Химический состав мякоти включает 11% сахаров, 0,36% органических кислот, 8,9 мг/100 г аскорбиновой кислоты, а также высокое содержание пектинов (12,7%) и Р-активных веществ (167 мг/100 г). Для продления срока хранения яблоки рекомендуется помещать в прохладное помещение с влажностью 80–85%. При выращивании в регионах Центрально-Черноземного, Центрального и Северо-Западного округов важно учитывать частичное предуборочное осыпание плодов, поэтому сбор урожая проводят оперативно. Листва густая, темно-зеленая, с умеренной плотностью, что обеспечивает декоративность дерева даже вне сезона плодоношения. Цветение происходит в мае, сопровождаясь нежным ароматом, привлекающим опылителей. При соблюдении агротехники продолжительность жизни культуры достигает 40–50 лет.