Яблоня Сурхурай

Яблоня Сурхурай: описание сорта

Яблоня Сурхурай была выведена селекционерами И.П. Калининой, Н.В. Ермаковой и З.С. Ящемской в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Этот сорт сочетает в себе лучшие качества родительских форм — Горноалтайского и Феникса алтайского, что обеспечило его высокую адаптацию к сложным климатическим условиям.

Внешние характеристики дерева

Растение достигает максимальной высоты 350 см, формируя компактную округлую крону с редким расположением ветвей. Ежегодный прирост составляет около 25–30 см, что позволяет дереву постепенно набирать силу без чрезмерного загущения. Ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, что способствует равномерному освещению всей кроны. Побеги средней толщины, прямые, покрыты коричневой опушенной корой с мелкими чечевичками. Листья яйцевидной формы, среднего размера, окрашены в матовый зеленый оттенок, поверхность морщинистая, что придает листве выразительную текстуру.

Особенности плодоношения

Сорт относится к скороплодным: первые урожаи появляются на 4-й год после посадки. Плоды плоско-округлой формы, среднего размера, массой от 55 до 100 г. Кожица плотная, гладкая, с маслянистым блеском. Основная окраска золотисто-желтая, дополненная малиновыми полосами, которые создают яркий контраст. Подкожные точки едва заметные, зеленоватые, что подчеркивает эстетичность плодов. Мякоть кремового оттенка, мелкозернистая, нежная, с гармоничным кисло-сладким вкусом и едва уловимым ароматом. Дегустационная оценка достигает 4,4 балла, что подтверждает высокие вкусовые качества.

Агротехнические требования

Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой — предпочтительны суглинки с нейтральной кислотностью. Оптимальное расстояние между саженцами — 6×4 м. Посадку проводят весной или ранней осенью, чтобы корневая система успела адаптироваться до наступления холодов. Полив умеренный, особенно в засушливые периоды, но важно избегать застоя воды. Ежегодная обрезка помогает поддерживать форму кроны и стимулировать плодоношение: удаляют сухие, поврежденные и растущие внутрь ветви.

Устойчивость и урожайность

Растение демонстрирует высокую морозостойкость и зимостойкость, выдерживая температуры до -40°C. Благодаря генетической устойчивости к парше, оно редко поражается болезнями, что упрощает уход. Урожайность увеличивается с возрастом: в 4 года собирают до 13,7 кг плодов, а к 12 годам — до 55 кг. Плоды созревают во второй декаде августа, а потребительский период длится до конца сентября. Транспортабельность высокая благодаря плотной кожице, что делает сорт привлекательным для коммерческого выращивания.

Применение и питательная ценность

Плоды универсальны: их употребляют в свежем виде, используют для приготовления соков, джемов и компотов. Химический состав включает до 9,91% сахаров, 0,9% кислот и 11,8 мг% витамина С, что делает их ценным источником питательных веществ. Несмотря на отсутствие декоративной ценности, эта культура популярна в садоводстве благодаря стабильной урожайности и неприхотливости. Ее часто выращивают в регионах с суровыми зимами, где другие сорта могут не прижиться.

Рекомендации по уходу

Подкормки вносят трижды за сезон: весной используют азотные удобрения для стимуляции роста, летом — калийно-фосфорные смеси для улучшения плодоношения, осенью — органику (компост или перегной) для укрепления корневой системы. Мульчирование приствольного круга торфом или опилками помогает сохранить влагу и защитить корни от перепадов температур. Профилактические обработки от вредителей проводят ранней весной, до распускания почек. При соблюдении этих условий растение сохраняет продуктивность до 30–40 лет, оставаясь важным элементом садовых и промышленных насаждений.