Крыжовник Черномор

Крыжовник Черномор, известный в ботанической литературе как Ribes uva-crispa, представляет собой уникальное растение, которое обрело популярность благодаря своим универсальным свойствам и высокой урожайности. Этот крыжовник был выведен в 1994 году благодаря усилиям К. Д. Сергеевой из ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина.

Урожайность и транспортировка

Урожайность Черномора впечатляет своими показателями: средняя урожайность составляет от 10,3 до 13,3 тонн на гектар, что эквивалентно 3,1-4,0 кг с куста или 103-148 центнеров с гектара. Такие показатели делают этот крыжовник выгодным для коммерческого выращивания. Кроме того, хорошая транспортабельность позволяет без проблем перевозить собранный урожай на дальние расстояния, что также положительно сказывается на его коммерческой привлекательности.

Характеристики и внешний вид

Плоды Черномора обладают прочной кожицей средней толщины. Она может быть неопушенной или иметь едва заметное опушение. Жилки на кожице слаборазветвленные и светлее основной окраски, при полном созревании они практически незаметны. Сами ягоды овальной формы, темно-красные, а при полном созревании становятся черными с восковым налетом. Вкус ягод кисло-сладкий и гармоничный, что делает их популярными среди любителей крыжовника.

Регионы выращивания и период плодоноса

Этот крыжовник отлично приживается в Центральном регионе, где его выращивание наиболее распространено. Период плодоноса приходится на конец июля – начало августа, что позволяет собрать урожай вовремя и использовать его как в свежем виде, так и для переработки.

Характеристика побегов и листьев

Побеги у Черномора средние по размеру, прямые или с слегка свешивающейся верхушкой, светло-зеленые с антоциановой окраской в верхней части и неопушенные. Одревесневшие побеги среднего размера и светлые. Листья среднего размера, темно-зеленые, блестящие и неопушенные, гладкие или складчатые, средней плотности и выпуклые, могут быть трех- или пятилопастными.

Куст и шипы

Кусты Черномора слабораскидистые с густой кроной и средним ветвлением. Ветви направлены вертикально. Шипы на кусте редкие, одинарные, короткие или средней длины, тонкие, прямые или слегка загнутые, матовые и темноокрашенные. Шипы направлены вниз и расположены в нижней трети побега, а мелкие шипики отсутствуют, что облегчает сбор урожая.

Состав ягод и дегустационная оценка

Ягоды Черномора богаты полезными веществами: сумма сахаров составляет 8,4-12,2%, титруемая кислотность – 1,7-2,5%, аскорбиновая кислота – 29,3 мг/100 г. Дегустационная оценка составляет 4,3 балла, что говорит о высоком качестве вкусовых характеристик.

Устойчивость и зимостойкость

Черномор обладает высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, что делает его пригодным для выращивания в различных климатических условиях. Кроме того, он не поражается огнёвкой, что значительно упрощает уход за растением.

Почвенные требования и уход

Для оптимального роста Черномору требуются суглинистые, обогащенные и плодородные почвы. Растение предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Полив должен быть регулярным, но избыток влаги следует избегать. Рекомендуется проводить регулярную обрезку для формирования куста и удаления старых побегов. Удобрение лучше всего проводить органическими и минеральными комплексами, чтобы обеспечить растению все необходимые микроэлементы.

Применение

Черномор можно использовать как в свежем виде, так и для приготовления варенья, джемов, компотов и других заготовок. Высокая урожайность и отличные вкусовые качества делают этот крыжовник востребованным как среди садоводов-любителей, так и в коммерческом садоводстве.

Таким образом, крыжовник Черномор представляет собой высокоурожайное и неприхотливое растение, которое можно успешно выращивать в различных климатических условиях, обеспечивая себя и своих близких вкусными и полезными ягодами.